Woher kommen Rohlinge und Aufbackbrote bei Billigbäckern

vom 14.01.2015, 14:01 Uhr

Im Fernsehen habe ich neulich einen Bericht gesehen, dass diese Billigbäcker und auch die Brote und Brötchen in den Discountern und Supermärkten, die "selber backen" von Großlieferanten aus dem osteuropäischen Ausland kommen. Dort werden Brote und Brötchen und auch Kuchenrohlinge billig hergestellt und die werden dann in Billigbäckerfilialen wie "Pfennigfuchser" und Discountern geliefert.

Kommen diese Rohlinge und Aufbackbrote und Kuchenrohlinge, die in den Discountern fertig gebacken werden und auch in Billigfilialen verkauft werden wirklich aus dem Ausland? Oder wo und wie werden diese Backwaren hergestellt? Schmecken euch diese Backwaren oder ekelt ihr euch eher davor?

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» Diamante » Beiträge: 41749 » Talkpoints: -4,74 » Auszeichnung für 41000 Beiträge



Ich habe das auch gelesen. Wobei es ja auch nicht schlimm ist. Wenn der Teigling von den Zutaten her in Ordnung ist, dann ist das doch kein Problem. Wir haben immer noch die Vorstellung vom Bäcker, der ewig in der Backstube steht, so ist es aber nicht mehr, die meisten Teiglinge werden geliefert. Ich habe mal in einer Biobäckerei gearbeitet und selbst da wurden die Teiglinge und Brote geliefert und nur noch bearbeitet und in den Ofen geschoben. Teiglinge sind Massenware.

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» Ramones » Beiträge: 47746 » Talkpoints: 6,02 » Auszeichnung für 47000 Beiträge


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