What the Health - gute Aufklärungsdokumentation?

Mit dem neuen Jahr haben sich auch viele als Vorsatz gesetzt, die Ernährungsgewohnheiten zu überdenken. Einige Freunde von mir wollen beispielsweise mindestens den Januar vegan leben und auch danach weniger Fleisch in ihrem Alltag konsumieren. Da ich selbst seit einiger Zeit vegetarisch lebe, werde ich immer wieder nach Tipps gefragt, welche Dokumentationen denn für das Thema empfehlenswert sind. Für mich war damals die sehr bekannte Doku "What the Health" besonders wachrüttelnd. Das liegt aber vor allem daran, dass ich ein großes medizinisches Interesse habe und dieser Punkt für mich einfach ein sehr wesentlicher war, um etwas zu ändern.

Andere Personen, die die Doku geschaut haben, fanden den großen medizinischen Input eher langweilig und hätten mehr ethische Fragestellungen erwartet. Auch das Thema Klima kommt im Zusammenhang mit veganer Ernährung in "What the Health" nur sehr kurz zur Sprache, wo sich andere Dokumentationsfilme besser eigenen. Für mich gibt es daher nicht den einen Aufklärungsfilm, welcher alles abdeckt. Auch gibt es natürlich eine Vielzahl medizinischer Studien, sodass man bedenken muss, dass in "What the Health" vieles nur einseitig abgebildet ist und es daher auch einige Kritikpunkte aus der Wissenschaft gibt.

Wie empfandet ihr den Film "What the Health" zur Aufklärung über vegane Ernährung? Haltet ihr diesen für zu einseitig oder entspricht die Doku genau euren Interessensschwerpunkten? Hat die Doku bei euch damals ein Umdenken bewirkt?

Eines der Hauptargumente der Dokumentation ist, dass tierische Lebensmittel für die menschliche Gesundheit schädlich sind und eine pflanzliche Ernährung eine gesündere Alternative darstellt. Der Film zitiert mehrere Studien, um diese Behauptung zu untermauern, darunter auch Untersuchungen, die zeigen, dass Vegetarier und Veganer im Vergleich zu Fleischessern seltener an Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten erkranken. Es ist jedoch wichtig, darauf hinzuweisen, dass die Beziehung zwischen Ernährung und Gesundheit komplex und nicht vollständig geklärt ist, und der Film wurde von einigen dafür kritisiert, dass er die Wissenschaft zu sehr vereinfacht und Daten auswählt, um seine Argumente zu stützen.

Ein weiteres Hauptargument in "What the Health" ist, dass die Fleisch- und Milchindustrie für viele der chronischen Krankheiten verantwortlich ist, die die Gesellschaft plagen. Der Film argumentiert, dass diese Industrien ein ureigenes Interesse daran haben, den Verzehr von tierischen Lebensmitteln zu fördern, und dass sie darauf hingearbeitet haben, staatliche Ernährungsrichtlinien zu beeinflussen und Informationen über die Gesundheitsrisiken dieser Lebensmittel zu unterdrücken. Auch wenn an diesen Behauptungen etwas Wahres dran ist, muss man sich darüber im Klaren sein, dass es viele Faktoren gibt, die zu chronischen Krankheiten beitragen, und dass der Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit noch nicht vollständig verstanden ist.

Insgesamt liefert "What the Health" für mich persönlich ein überzeugendes Argument für die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und wirft wichtige Fragen über den Einfluss der Fleisch- und Milchindustrie auf die öffentliche Gesundheit auf. Es ist jedoch wichtig, dass die Zuschauer die im Film präsentierten Informationen kritisch bewerten und andere Perspektiven zu diesen Themen in Betracht ziehen. Mir persönlich hat die Dokumentation geholfen, mehr vegane Ernährung in mein Leben zu bringen. Allerdings ernähre ich mich weiterhin überwiegend vegetarisch und esse nur sehr selten Fleisch.