Welche Süßigkeiten ohne Zucker können euch überzeugen?

Ich halte ehrlich gesagt nicht wirklich viel von "gesunden" Süßigkeiten, die nun möglichst wenig oder keinen Zucker enthalten sollen. Ich würde sagen, dass ich ohnehin nicht wirklich viel nasche - ich brauche nicht jeden Tag etwas Süßes und dann reicht mir meistens auch eine kleine Menge. Von daher habe ich auch kein schlechtes Gewissen, wenn ich mir mal Schokolade oder Fruchtgummi mit Zucker gönne.

Ich muss sagen, dass mir Süßigkeiten ohne Zucker auch einfach nicht schmecken. Sie schmecken mir dann einfach zu "gesund", wobei da vielleicht aber auch nur Kopfsache ist. Jedenfalls habe ich bisher noch nichts getestet, das mir richtig geschmeckt hat. Welche Süßigkeiten ohne Zucker können euch persönlich überzeugen?

Ich mache ja gerne Bananeneis, wofür ich nur eine Banane einfriere und diese anschließend püriere. Auch mag ich Haferbrei, den ich mit Agavendicksaft süße oder Pancakes, für die ich statt normalem Zucker nur Bananen zum Süßen nutze. Allerdings sind das für mich eben auch keine richtigen Süßigkeiten, wenn ich ehrlich bin.

Wenn du mit der Formulierung „Ohne Zucker“ komplett ohne Kohlenhydrate meinst, dann wird das schwierig, denn diese sind so gut wie in allen Lebensmitteln in größeren oder kleineren Mengen enthalten.

Falls du allerdings damit eher den Haushaltszucker oder alternativ Fruchtzucker meinst, wovon ich ausgehe, dann sind naturbelassene Nüsse eine gute Wahl. Diese enthalten gutes Fett, das (neben Zucker) Geschmacksträger ist. Deshalb schmeckt Süßes und Fettiges auch so gut. Auch Trockenfrüchte sind super, die enthalten zwar ziemlich viel Zucker, aber sie haben vergleichsweise auch viele Mineralstoffe, weshalb man sie trotzdem noch zu „gesund“ zählen kann.

Ansonsten sind ab und zu ein paar zuckerhaltige Süßigkeiten gar nicht so schlimm; immerhin ist das der schnellste und effektivste Energielieferant, aber es kommt eben auf das Maß an.

Aber man kann seinen Geschmack auch umtrainieren. Wenn man den Zuckerkonsum Stück für Stück reduziert, schmeckt einem der ungesüßte (bzw nicht zusätzlich gesüßte) Naturjoghurt mit Obst mindestens genauso gut, wie die Zuckervariante.

Ich persönlich nutze viel Süßstoff und Stevia. Das ist zwar auch nicht der gesündeste Weg, aber momentan brauche ich den süßen Geschmack noch, und auf Zucker verzichte ich schon lange.

Ich bin auch der Meinung, dass man bei Süßigkeiten nicht krampfhaft versuchen sollte, Zucker und Kalorien einzusparen, da das den Süßhunger nun mal nur bedingt stillt und schnell zu Frust und zum wiederholten Griff in die Naschtüte führt. Lieber gönnt man sich seltener mal einen solch "ungesunden" Snack, verzichtet dann aber auch nicht auf den Anteil an Zucker, Schokolade und Fett.

Es gibt zwar ein paar Leckereien, die auch gänzlich ohne Zucker auskommen und mir trotzdem gut schmecken, aber es handelt sich eher um Ausnahmen und auch nicht immer um richtige Süßwaren. Als erstes fallen mir da getrocknete Früchte und Obst-Chips ein, die ohne Zuckerzusätze hergestellt werden. Auch selbstgemachte Joghurts oder Quarks mit ungezuckertem Müsli oder frischem Obst können gerade im Sommer sehr erfrischend sein. Zum Teil nasche ich in der heißen Jahreszeit auch gefrorene Beeren oder Apfel- und Aprikosenscheiben, wenn ich mal Früchte im Überschuss da habe und sie nicht verbrauchen kann, bevor sie schlecht werden, ohne sie einzufrieren.

Dann kenne ich noch ein paar Backrezepte, die auf zusätzlichen Zucker verzichten und ihre Süße aus anderen Quellen beziehen. So kann man Bananen-Pancakes oder Bananbrot allein mit der Eigensüße der reifen Früchte herstellen oder Haferflockenkekse mit Honig oder Agavendicksaft backen, um Kristallzucker einzusparen. Oftmals merkt man den fertigen Backwaren dann gar nicht richtig an, dass etwas fehlt.