Welche Kräuter zieht ihr euch auf der Fensterbank?

Viele Menschen ziehen sich ja Kräuter auch daheim und ganz bequem auf der Fensterbank. Schnittlauch und Petersilie war da bei uns auch schon dabei, das hat uns auch immer viel Spaß bereitet, aber das ist ja bestimmt noch lange nicht alles. Welche Kräuter kann man denn noch alles selbst ziehen? Habt ihr euch auch schon damit befasst und welche Kräuter waren eure Favoriten?

Bei mir sind auf der Fensterbank leider nicht alle Kräuter gediehen. Am einfachsten zu säen und großzuziehen waren tatsächlich die Klassiker Petersilie und Schnittlauch. Bei meinen Nachbarn, die einen grünen Daumen haben, gedeiht so ziemlich alles. Die bekommen sogar Basilikum auf der Küchenfensterbank über den Winter. Was vermutlich jedem gelingt und was ich immer gerne mit Kindern gemacht habe, ist Kresse säen.

Früher habe ich öfter mal Kresse selbst auf der Fensterbank gezüchtet, nachdem wir das in der Schule einmal gemeinsam gemacht haben und man uns gezeigt hat, wie einfach es ist. Allerdings habe ich irgendwann damit aufgehört, da die Kresse wie verrückt gewachsen ist und wir keine richtige Verwendung dafür hatten, außer sie dekorativ auf Gerichten zu drapieren.

Später habe ich mir ein paar Mal Basilikumpflanzen im Topf geholt und diese auf die Fensterbank in der Küche gestellt, um die Blätter beispielsweise für Nudelgerichte oder Salate zu verwenden. Frischen Basilikum finde ich auch total lecker und nutze ihn viel lieber als das Trockengewürz, aber leider ist mir bisher jede Pflanze nach einiger Zeit eingegangen, sodass ich nun schon seit Jahren keine mehr nachgekauft habe. Dieses Jahr möchte ich mir mit Basilikumsamen allerdings eine eigene Pflanze ziehen und hoffe, dass diese etwas länger überlebt.

Wenn das Projekt Erfolg hat, möchte ich auch gerne noch Schnittlauch anziehen, denn diesen verwende ich ebenfalls sehr gerne in diversen Gerichten. Andere Kräuter wie Petersilie, Dill und Koriander sind nun nicht so ganz mein Fall, weswegen ich sie eigentlich nur verwende, wenn sie Bestandteil einer fertigen Kräutermischung sind.