Warum können Raststätten mehr Geld verlangen?

Jeder Autofahrer kennt die Preispolitik an Raststätten bzw. Tankstellen auf Autobahnen. Hier im Forum wurde schon darüber diskutiert, ob ihr dort was kauft. Fakt ist jedoch, dass es Menschen gibt, die dort regelmäßig etwas kaufen, denn sonst könnten die Raststätten diese hohen Preise nicht verlangen. Sie scheinen ja regelmäßig genug Artikel zu verkaufen.

Was ich mich jedoch frage, ist, warum die Raststätten diese hohen Preise verlangen können. Also warum gibt es so viele Menschen, die dort, trotz der hohen Preise, etwas kaufen. Warum wird dort gekauft und wer kauft dort? Wieso nimmt man sich nicht etwas zu essen von zu Hause mit? Sind es nur die Geschäftsleute und Lkw-Fahrer, die dort essen und trinken oder auch viele normale Autofahrer?

Die Nachfrage regelt das Angebot, das ist doch klar. Wenn niemand etwas kaufen würde zu den verlangten Preisen würden die Preise auch gesenkt werden. Nicht jeder hat Lust sich etwas von zu Hause mitzunehmen. Wenn man zum Beispiel auf dem Rückweg von einem Urlaub ist, ist das auch schlecht möglich.

Ich habe mich auch schon bewusst dafür entschieden in einer Raststätte zu essen und so extrem teuer war das übrigens auch gar nicht. Ich hatte schlicht und einfach keine Lust auf ein Brötchen vom Vortag und lauwarmem Kaffee aus der Thermoskanne sondern wollte ein ordentliches, frisches Frühstück haben.

In gewissen Situationen sind viele Menschen wohl auch einfach bereit mehr Geld auszugeben. Wenn du im Urlaub bist wirst du auch nicht bei jedem Cocktail nachrechnen, wie viel billiger der zu Hause gewesen wäre. Warum sollte es dann nicht auch Leute geben, die sich nach stundenlanger Autofahrt ein richtiges Essen gönnen wollen und denen es in dem Moment egal ist, dass sie mit den belegten Broten von zu Hause billiger weg gekommen wären?

Ich weiß nicht recht, warum ein LKW-Fahrer oder ein Geschäftsmann mehr oder weniger normal ist als andere Reisende, sehe aber keinen Unterschied zwischen den unterschiedlichsten Reisenden, die auf deutschen Autobahnen unterwegs sind. In allen Personen- und Berufsgruppen gibt es Reisende, die mehr oder weniger regelmäßig die Angebote von Raststätten nutzen.

Angebot und Nachfrage bestimmen den Preis. Und zudem herrscht eine monopolartige Struktur auf unseren Autobahnen. Die Angebote sind alle sehr ähnlich, die Qualität meistens ebenso und viele Rastplatzunternehmer leben von den Reisenden, die eher zufällig dort halten.

Es möchte nicht jeder selbst etwas zubereiten und mitnehmen, zudem hat kaum jemand auf Reisen die Möglichkeit kalte und warme Speisen zu transportieren und zuzubereiten unterwegs. Und da man als Reisender nun einmal eher weniger Auswahl hat oder weitere Strecken und Umwege in Kauf nehmen muss, schaut mancher weniger auf den Preis und kauft sich einen Kaffee auch wenn er einen Euro mehr kostet als an der billigen Trinkhalle.

Das ist einfach eine Sache von Angebot und Nachfrage. Wer auf der Autobahn unterwegs ist, will sich ja im Bedarfsfall nicht weit von der Autobahn entfernen, sondern eben schnell etwas kaufen oder essen und dann sehen, dass er weiterkommt. Schließlich weiß man nicht, ob man mal eben abfahren kann und dort ein günstiges Lokal oder ein Discounter um die Ecke zu finden ist. Ferner lassen sich die Preise schwer vergleichen, da man ja in der Regel auch nicht umdreht und zur letzten Raststätte zurück fährt.

Ich denke auch, dass der Preis durch Angebot und Nachfrage geregelt ist. Wenn jemand an der Raststätte anhält und Appetit auf einen Beutel mit Gummibärchen hat, dann bleibt ihm ja keine Alternative, als diesen dort zu kaufen oder eben ganz darauf zu verzichten. Man kann nicht mal eben in ein Geschäft nebenan gehen, weil es das gleiche Produkt dort günstiger zu kaufen gibt.

Die Sache ist auch die, dass Autobahnraststätten kaum Konkurrenz haben. Entweder du jetzt etwas für diesen Preis oder du musst noch 50 oder 100 Kilometer weiterfahren. Es ist nicht wie in der Innenstadt, wo sich ein Restaurant an das andere reiht und man um Kunden buhlen muss.

Außerdem muss man sehen, dass da unglaublich viele Menschen unterwegs sind. Klar gibt es welche, die das Geld nicht haben oder nicht für Raststättenessen ausgeben wollen. Aber unter einer solchen Masse an Menschen gibt es auch immer welche, die es sich leisten können und wollen oder die einfach keine andere Möglichkeit haben.

Die wenigsten werden regelmäßig in Autobahnraststätten essen gehen. Es sei denn, sie sind beruflich sehr viel und lange unterwegs. Aber die meisten gehen halt ein Mal im Jahr auf dem Weg in den Urlaub oder auf dem Rückweg in eine Autobahnraststätte. Aber allein das macht schon eine unglaubliche Masse an Menschen aus.

Einen Mangel an Kunden haben Autobahnraststätten also nicht. Auch wenn sie nicht wie andere Restaurants auf Stammkunden setzen und einen guten Ruf aufbauen müssen. Sie müssen nicht das beste Essen bieten, weil eben andere Faktoren hinzukommen. Sie sind da, eine Alternative gibt es nicht. Dafür zahlt man die hohen Preise.