Apfelkuchen Rezept gesucht

vom 10.10.2009, 13:18 Uhr

Eigentlich esse ich ja nicht so sonderlich gerne Apfelkuchen, jedoch habe ich mal einen gebacken mit einer Freundin und der war wirklich sehr lecker. Der Kuchen ist irgendwie in einer Springform gemacht worden, unten kam der Teig rein und oben drauf hat man die Apfelstücken gelegt. Irgendwie war da auch Aprikosen Marmelade mit drin.

An Ahornsirup kann ich mich auch noch erinnern. Puderzucker war auch noch mit drin. Also vielleicht weiß jemand ein Rezept so ungefähr mit den Zutaten. Wie gesagt einmal gemacht vor zwei Jahren, doch der war wie gesagt echt gut und die Freundin hat das Rezept nicht mehr, denn die habe ich natürlich schon gefragt.

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» kleineliebe » Beiträge: 1817 » Talkpoints: 2,92 » Auszeichnung für 1000 Beiträge



Ich vermute, dass es sich hierbei um einen "gedeckten Apfelkuchen" handelt. Zumindest werden halbe Apfelstücke eingeritzt und auf den Teig gelegt, dann kann man ein Teig aus Gitter drüber geben, welches mit Marmelade eingepinselt wird. Auf diversen Koch- und Backseiten bist Du im Netz vermutlich nicht fündig geworden. Denn mich würde das Rezept auch interessieren und ich würde den Kuchen gern selbst mal backen

Da Du die Zutaten ja angegeben hattest, die auf alle Fälle mit im Kuchen drin sind, habe ich ein Rezept gefunden. welches Deinem schon nahe kommt. Es fehlt nur der Ahornsirup. Vielleicht hatte Deine Freundin diesen für eine andere Zutat ersetzt. Kannst Du sie danach noch mal fragen?

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» *steph* » Beiträge: 18439 » Talkpoints: 38,79 » Auszeichnung für 18000 Beiträge


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