Ideen zum Kaffee verfeinern

Hallo!

Ich bin ein sehr großer Kaffeetrinker und verfeinere meinen Kaffee gerne mal. Wenn ich den Kaffee in der Kaffeemaschine aufbrühe, fehlt nie eine Prise Salz. Da ich den Kaffee schwarz und ohne Zucker trinke, kommen für mich diese vielen verschiedene Kaffeesiruparten nciht in Frage, weil die alle gesüßt sind und ich mag keinen süßen Kaffee.

Neulich habe ich den Kaffee etwas geschärft. Ein wenig Pfeffer mit in den Kaffee schmeckt sehr gut. Eine Freundin gan mir den Tipp mit Kardamom. Diese Art des Kaffees soll sogar eine aphrodisierende Wirkung haben . Ein Stück Bitterschokolade im Kaffee schmeckt zwar auch, aber dann ist der Kaffee wieder gesüßt und auch milchig und das mag ich wiederum nicht so gerne. Vor einigen Tagen habe ich ein Blatt Minzmelisse mit in den Kaffee gelegt und etwas ziehen lassen. Das hat mir auch sehr gut geschmeckt.

Wie verfeinert ihr euren Kaffee und welche Tipps könnt ihr zum verfeinern des üblichen Kaffees geben?

Ich mag total gerne irgendwelche süßen Aromen. Auch wenn ich nicht so gerne Kaffee trinke, verfeinere ich den Kaffee, wenn ich ihn denn mal trinke, gerne mit verschiedenen Sirupen. Caramel-Sirup ist besonders lecker, aber auch Vanille- oder Schokoladen-Aroma mag ich gerne. Von der Firma Monin gibt es zahlreiche leckere Sorten. Diese Sirupe verwendet man ja auch für das Mixen von Cocktails.

Da ich Kaffee grundsätzlich nicht schwarz mag, verwende ich auch gerne Sahne, um den Kaffee etwas milder zu machen. Denn gerade diese herbe Kaffee-Note mag ich überhaupt nicht. Normale Milch finde ich meistens irgendwie belanglos. Sahne schmeckt wesentlich aromatischer und milder als normale Milch.

Manchmal gebe ich auch einen Löffel Kakao in den Kaffee. Auch das schmeckt sehr gut, allerdings finde ich die Variante mit dem Sirup bisher am besten.

Das einfachste ist natürlich wirklich, wenn man etwas Schaum macht und dann Sirup dazugibt. Das gibt es in wirklich vielen Sorten und das schmeckt auch zu schwarzem Kaffee gut. Mir jedenfalls.

Ansonsten kann man durchaus auch Zimt an den Kaffee machen, wobei mir das mit Milch dann besser schmeckt. Das beste ist allerdings, wenn du einfach mal verschiedene Kaffeesorten ausprobierst. Da gibt es so viele verschiedene Aromen, dass man da gar nichts mehr dazu geben muss.

Ich trinke meinen Kaffee mit Milch und Zucker, deshalb habe ich natürlich mit Sirup oder aromatisiertem Zucker einige Möglichkeiten den Kaffee zu verfeinern, aber wenn du nichts süßes im Kaffee haben willst kannst du ja mal diese kleinen Fläschchen mit Backaromen ausprobieren, die enthalten soweit ich weiß keinen Zucker.

Ich habe eine Padmaschine und letzten Winter habe ich Pads zum selber füllen von Melitta bestellt um meinen eigenen Gewürzkaffee zu machen. Kardamom habe ich auch ausprobiert, genauso wie Zimt und ein fertig gemischtes Glühweingewürz vom Teeladen. Was auch lecker ist, ist ein Stückchen Vanilleschote. Also wenn man vom Kochen oder Backen eine ausgekratzte Vanilleschote hat einfach ein kleines Stückchen abschneiden und mit ins Kaffee Pulver geben. Wenn man den Kaffee süß trinkt kann man die Schote natürlich auch einfach in ein Glas mit Zucker stecken und den Zucker so aromatisieren.