Schmortopf sinnvoll?

vom 26.05.2009, 15:49 Uhr

Ich habe ein neues Kochbuch mit zahlreichen lecker klingenden Rezepten, bei denen allerdings meistens die Zubereitung in einem Schmortopf "verlangt" wird. Da diese Teile nicht ganz so billig sind, wollte ich mal in die Runde fragen, ob sich die Anschaffung auch lohnt, was Ihr für Erfahrungen habt und ob es eventuell Alternativen zum Schmortopf gibt?

» bsm123 » Beiträge: 1254 » Talkpoints: 13,60 » Auszeichnung für 1000 Beiträge



Ich habe keinen Schmortopf. Wenn man mal einen Braten oder Gemüse schmoren muss, nehme ich meinen Dampfdrucktopf. Der hat auch einen guten und dicken Boden und einen gut schließenden Deckel. Zudem geht es sogar schneller, wenn man das ganze unter Druck macht.

Ich habe eine ziemlich kleine Küche, so dass ich aus Platzgründen genau überlegen muss, ob sich ein Küchengerät lohnt, das genau einen Zweck erfüllt. Meist heißt die Antwort bei mir dann leider nein, auch wenn ich gerne mehr Spielzeug hätte. Aber im Grunde geht es immer auch irgendwie mit einer Alternative.

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» trüffelsucher » Beiträge: 12446 » Talkpoints: 3,92 » Auszeichnung für 12000 Beiträge


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