Übergang Säugling Kleinkind

Seit mein Sohn ein Säugling ist stille ich ihn und das hat ihm echt gut getan. Aber nun wird er langsam ein Kleinkind und sollte auch feste Nahrung bekommen. Was kann ich ihm denn nun geben damit er auch weiterhin so gut gedeiht?

Von Fertignahrung halte ich nicht so viel da weiss man ja nie was da genau drin ist. Wo finde ich gute Rezepte für ein Kleinkind, wäre echt dankbar für ein paar gute Tipps!

Ich habe mir in der ersten Zeit, in der unser Sohn begonnen hat, Breie zu essen, zwei kleine Kochbücher gekauft, die beide sehr zu empfehlen sind:
- Kochen für Babys von GU
- Die besten Breie für ihr Baby von Trais

Zu Beginn habe ich unserem Sohn nur Möhren gegeben und dann ist jede Woche eine neue Zutat gefolgt. So konnte ich gut beobachten ob bei unserem Sohn eine Unverträglichkeit besteht. Nach der Möhren folgte bei uns die Kartoffel - als Sattmacher und dann wurde die Möhre jede Woche gegen ein anderes Gemüse getauscht. (Blumenkohl, Pastinake, Brokkoli, Kürbis, Zucchini, usw.)

Das Grundrezept hierfür:
100g Gemüse
80g Kartoffel
etwas Wasser zum Dünsten
1 Teelöffel Öl
Das Gemüse putzen, schalen und klein würfelig schneiden. Das Gemüse dann weich dünsten, pürieren und dann das Öl hinzugeben. Später kannst du dann auch noch 20 bis 25g Fleisch hinzugeben.