Problem - richtig kochen lernen

Ich war mein ganzes Leben lang nur Hausfrau. Meine Familie war mein Lebensmittelpunkt. Ich bin der Überzeugung, dass einen Haushalt zu führen und eine Familie zu versorgen einen Beruf darstellt. Dazu gehören so viele Dinge, die man von Grund auf lernen muss und die einem ganz sicher nicht einfach zufallen. Die Pflege der Wäsche, das Reinigen des Hauses und des Organisieren der Einkäufe ist nicht so einfach, wie es aussieht. Von der Erziehung der Kinder spreche ich gar nicht. Ganz besonders schwierig ist jedoch das Kochen. Meine einzige Tochter weigert sich, Kochen von Grund auf zu lernen. Sie will Fertiggerichte erwärmen.

Wie kann ich sie umstimmen?

Grundsätzlich finde ich es schon schlimm, wenn jemand nicht kochen möchte und überhaupt kein Interesse an gesunder Ernährung hat. Aber ich glaube, dass deine Tochter so oder so noch in der Pubertät ist und ich finde es schon sehr viel verlangt, von ihr zu erwarten, dass sie sich jetzt für das Kochen interessiert. Das ist doch wirklich etwas, mit dem junge Leute nicht unbedingt ihre Zeit verbringen wollen. Ich kenne das von mir selbst. Mit 17 wusste ich nicht einmal wie man überhaupt anständig Reis zubereitet oder wie man eine einfache Tomatensauce macht und später, als ich dann alleine wohne, hat mir das aber angefangen sehr viel Spaß zu machen. Heute koche ich sehr gerne und probiere auch vieles aus.

Ich finde fast, dass es etwas viel verlangt ist, von einem jungen Mädchen zu erwarten, dass sie nicht die Dinge in Anspruch nimmt, die der Supermarkt für Faule so bietet. Da gibt es nun einmal hunderte von Fertig- und Tiefkühlgerichten. Lass sie doch einfach noch ein bisschen ihr Zeug essen und vertraue darauf, dass sie früher oder später von selbst zur Vernunft kommt und Lust hat auf gute und gesunde Ernährung. Mit Druck erreichst du da wenig.

Wie alt ist denn deine Tochter? Ich war anfangs genauso. Ich wollte eigentlich auch nicht kochen lernen. Aber das kam von ganz alleine, als ich zum Studieren 600km weg von zuhause gefahren bin. Nur Fertiggerichte wird auf die Dauer echt öde und man bekommt irgendwann die Gier und Lust auf etwas Frisches, evtl. auf irgendetwas, was Mama zuhause auch gekocht hat. Spätestens dann muss man sich an den Herd trauen und kochen.

Wenn das alles nichts hilft, kannst du es auch mit einem Gutschein für einen Kochkurs probieren. Das macht echt Spaß zusammen und vielleicht bekommt deine Tochter in der Gruppe den nötigen Ansporn selber etwas kochen zu wollen. Außerdem lernt man in einem Anfängerkurs die Grundlagen des Kochens und sieht, was man selber unter Anleitung doch alles leckeres hinbekommt.

Vielleicht kommt deine Tochter dann auf den Geschmack und schaut dir auch mal beim Kochen zu und will wissen, was und wie du das machst.

Wie du beschrieben hast, besteht dein Lebensinhalt darin Hausfrau zu sein,mit allem was dazu gehört. Manche sind eben aus Überzeugung Hausfrau, andere weil es sich organisatorisch nicht anders regeln lässt und wiederum andere setzen liebe lauter Kinder in die Welt und kassieren Gelder anstatt mal selbst Geld zu verdienen. Vielleicht ist das aber nicht, was deine Tochter anstrebt.

Es ist überhaupt nichts dagegen einzuwenden, wenn ein Kind ein paar kleine Aufgaben im Haushalt, unterstützend, ausführen soll. Darunter verstehe ich zum Beispiel: Müll runter bringen, Tisch decken, Spülmaschine ausräumen, Zimmer selber aufräumen. Jedes Kind sollte ein gewisses Maß an Selbstständigkeit lernen. Ich denke auch, dass es von Vorteil ist, wenn ein Kind ab und zu beim Kochen zu schaut und etwas dabei lernt, damit bei der ersten eigenen Wohnung auch mal frisch gekochtes den Teller findet. Jedoch liegt es am Kind ob es sich dafür begeistern kann oder nicht, zwingen würde ich es auf keinen Fall.

Mein Eindruck ist, dass du deiner Tochter deinen Lebensweg aufdrängen willst, dass sie lernt eine gute Hausfrau zu sein. Sollte es so sein, finde ich diese Einstellung sehr altbacken. Letztendlich weist du doch gar nicht was deine Tochter für einen Weg einschlagen wird. Vielleicht will oder wird sie niemals Heiraten und auch keine Kinder bekommen. Vielleicht hat das leben anderes mit ihr vor als das sie den "Beruf" der Hausfrau einschlägt.

Mich würde interessieren, ob du noch weitere Kinder hast, also Jungs und ob die auch das Kochen lernen sollen oder ob du nur das Klischee bedienst, dass nur Mädchen/Frauen an den Herd gehören?

So ein Zufall, am Wochenende hatte ich mit meiner Frau besprochen dass wir unserem Sohn unbedingt das Kochen beibringen müssen. Wenn er mal außer Haus wohnt dann würde er sich sonst garantiert nur von Fertigprodukten und Mc Donalds ernähren und uns vielleicht später vorwerfen dass wir es ihm nicht beigebracht haben. Anfangen werden wir mit seinen Lieblingsprodukten Schnitzel und Putenschnitzel, später kommen dann noch die Beilagen dazu.

Das mit der Lieblingsspeise würde ich euch bei eurer Tochter auch empfehlen. Neben dem Kostenfaktor für die teuren Fertigprodukte könnte man noch die Gesundheit anführen. Das dieses die Jugend nicht kratzt ist klar, aber besonders bei Mädchen müsste eigentlich das Argument der vielen Kalorien und Fettanteile der Fertigprodukte ziehen. Vielleicht könnte man auch mit dem Backen von Kuchen anfangen, das geht einfach und schnell und das Ergebnis gelingt fast immer. Danach ist vielleicht das Interesse geweckt und der Spaß zum Kochen kommt alleine.

Ich finde es falsch, dass du versuchen willst, deine Tochter krampfhaft zum Kochen zu bewegen. Dein Leben bestand wohl bisher lediglich daraus, den Haushalt zu führen und sich um die Familie zu kümmern. Das ist ein Lebenskonzept, das von einigen Frauen heutzutage noch gelebt wird, über das ein großer Teil der Frauen aber zum Glück mittlerweile hinausgekommen ist. Ich finde es absolut in Ordnung, wenn deine Tochter sich weigert, sich von dir dein eigenes Lebenskonzept aufdrängen zu lassen.

Fertiggerichte sind natürlich nicht gerade die beste Form der Ernährung. Allerdings solltest du deine Tocher nicht dazu zwingen wollen, das Kochen richtig zu lernen. Vielleicht hat sie einfach kein Interesse an solchen Tätigkeiten und sieht es eventuell auch nicht als notwendig an, richtig kochen zu lernen. Ich weiß nicht, wie alt deine Tochter ist, aber ich finde es schlimm, wenn du ein junges Mädchen mit irgendwelchen hausfraulichen Tätigkeiten belagern willst, vielleicht sogar nur, weil du selbst eben nur als Hausfrau gelebt und nicht viel anderes kennengelernt hast.

Ich frage mich auch, ebenso wie einer meiner Vorposter, ob du nur deiner Tochter dein Klischee-Lebensmodell aufdrängen willst, oder ob du einem Jungen das Kochen ebenfalls näherbringen wollen würdest. Es wäre natürlich absolut rückschrittig und auch sexistisch, wenn du dein Mädchen nur zur guten Hausfrau erziehen möchtest, weil du selbst keine höheren Ambitionen verfolgt hast und dieser Lebensweg für dich der einzig richtige ist.

Lass das Mädel doch einfach in Ruhe und warte ab, ob sie sich irgendwann für das Kochen begeistert. Viele Leute interessieren sich in der Jugend und als junge Erwachsene nicht sonderlich für eine vernünftige Ernährung, entwickeln später aber ein Interesse am Kochen und an der Ernährung im Allgemeinen. Vielleicht forderst du einfach zu viel. Meistens hat die Ernährung in der Familie auch einen großen Einfluss auf die Kinder. Wenn in der Familie nicht besonders gut gekocht wird, ist der Reiz der Fertiggerichte und des Fast-Foods oft größer als der Reiz der gesunden und hochwertigen Speisen.

Warte einfach ab und dränge deine Tochter zu nichts. Falls sie Lust hat, irgendwann mal zu kochen, kann sie ja sicher von sich aus auf dich zukommen.

Ich habe meiner Mama oft beim kochen helfen müssen vor allem am Wochenende, und mir dann so nebenbei ein paar Sachen abgeschaut. Evt ist das ja auch eine Möglichkeit für dich als Kompromiss? Dass deine Tochter dir ein wenig hilft und so ein wenig kochen lernt aber eher so beiläufig. Also dass ihr beim kochen nicht übers kochen sprecht sondern über andere Sachen, was war in der Schule usw.

Generell finde ich es auch ok, dass deine Tochter evt einen anderen Lebensweg einschlagen möchte als du. Menschen sind unterschiedlich und etwas dass für dich der richtige Weg zu einer richtigen Zeit war mag nicht genauso für deine Tochter gelten.

Kochen habe ich hauptsächlich auch mit Hilfe von Fertiggerichten gelernt. Fertige Soße genommen und dann mit frischen Gemüse verfeinert. Ist auch völlig legitim vor allem wenn man alleine wohnt oder Student ist. Denn nur alleine für sich selber kochen, da ist mir "richtiges" kochen schlicht zu aufwändig.

Wenn du dir Sorgen machst, dass deine Tochter kein richtiges kochen lernt aber bald fürs Studium wegzieht, dann kannst du ihr ein Buch kaufen (kochen für Studenten, Studentenkochbuch als Schlagwort). Da sind viele einfache, gesunde und auch nicht zu verachten günstige Kochrezepte drin.