Kuchen, der aussieht wie eine Pizza

Hier habe ich ein Rezept für einen Kuchen, der aussieht wie eine Pizza. Das Dekorieren kostet ein bisschen Zeit, macht aber auch sehr viel Spaß und dieser Kuchen kommt als Geschenk wirklich sehr gut an.

Zuerst backt man einen normalen Trockenkuchen in der Springform - die Sorte ist völlig egal. Für die Backmuffel kann es auch eine Fertigbackmischung sein. Allerding etwa 1/3 weniger Zutaten benutzen, als im Rezept (oder auf der Verpackung) angegeben, da der Kuchen nicht ganz so hoch wie ein normaler Kuchen werden soll. Den gebackenen Kuchen gut auskühlen lassen, aus der Backform nehmen und auf einen Teller legen. Nun "verwandelt" man den Kuchen in eine Pizza. Zuerst eine kleine Menge Kakaopulver mit etwas Wasser mischen und damit die Ränder des Kuchens etwas dunkler einfärben. Als nächstes braucht man eine "Tomatensoße", die wir aus einer Sahne-Buttercreme herstellen. Dazu mit Hilfe eines Schneebesens 50 Gramm weiche Butter, 25 Gramm Sahne und 2 Esslöffel Zucker cremig rühren.

Dann etwas Kakaopulver und etwas rote Lebensmittelfarbe hinzugeben, bis sie die Farbe einer Tomatensoße hat. Auf den Kuchen streichen, allerdings nicht ganz bis zum Rand. Nun etwas Marzipanrohmasse mit Kakao und roter Lebensmittelfarbe einfärben, bis sie in etwa die Farbe von Salami hat. Marzipan ausrollen und einige runde Kreise (zum Beispiel mit Hilfe eines Glases) ausstechen und als Salamischeiben auf dem Kuchen verteilen. Nun zum Käse: Weiße Schokolade auf einer Reibe raspeln und auf dem Kuchen verteilen. Wer es ganz perfekt haben möchte, föhnt die Schokoladenflocken mit einem Fön noch auf niedrigster Stufe an, so dass sie - wie Käse auf einer Pizza - ein bisschen schmelzen.

Als nächstes stellt man Olivenkringel her. Dazu mit schwarzer Lebensmittelfarbe etwas Zuckerguss einfärben und damit schwarze Kringel auf ein Stück Backpapier malen. Etwa 10 Minuten ins Tiefkühlfach stellen und dann die Olivenkringel auf der Pizza verteilen. Weißen Mausespeck in Scheiben schneiden und aus den Scheiben Pilze schneiden. Diese mit etwas Kakao-Wasser-Mischung hellbraun einfärben. Zuletzt noch grüne Gummibärchen in kleine Stücke schneiden (=Paprikastückchen) und auf den Kuchen geben.

Und was natürlich am allerbesten aussehen würde: Wenn man sich in der nächsten Pizzeria einen Pizzakarton besorgt und den Kuchen darin überreicht.

Hallo yummi.

Ich muss dir einmal ganz herzlich für dieses tolle Rezept danken. Die Idee ist total kreativ und gefällt mir wirklich gut. Sicherlich werde ich dieses Rezept einmal ausprobieren.

Darf ich fragen, wo du das Rezept gefunden hast? Hast du den Kuchen schon einmal gebacken und vielleicht Photos davon gemacht? Falls ja, könntest du diese mal vorstellen?

Herzlichen Dank,
Markus.

Also ich sammle seit etlichen Jahren Rezepte und auch andere Ideen. Da sind im Laufe der Zeit hunderte von Sachen zusammen gekommen. Ich weiß wirklich nicht mehr, wo ich alle Ideen her habe. Wenn ich irgendwo bin, irgendwo etwas esse oder etwas lese und es mir gut gefällt, notiere ich es mir sofort und schreibe es zu Hause in ein Buch (oder besser: In mehrere Bücher - da hat sich ja schon einiges angesammelt).

Natürlich schaffe ich es nicht, wirklich alle Rezepte auch auszuprobieren, aber dieses hier mit der Pizza habe ich sogar schon einige Male gemacht, weil es ziemlich gut ankommt und auch nicht sonderlich schwer zu machen ist. Ich habe noch ähnliche Rezepte (zum Beispiel für einen "Hello Kitty-Kuchen" oder einen Kuchen, der aussieht wie ein großes Stück Käse mit Mäusen darauf), die ich vielleicht in den nächsten Tagen auch mal hier reinschreiben werde.