Kleiner Snack zum Mitbringen?

Man kann eigentlich viele Sachen mitbringen. Pizzateile sind immer gut, also kann man beispielsweise herzhafte Muffins machen, die man wie Pizza belegt und dann Käse draufmacht. Ansonsten kann man auch Käsestangen selber machen oder auch mal Brezeln. Man kann auch Spieße machen, mit kleinen Hackbällchen, Tomate, Mozzarella, mit Obst. Man kann verschiedene Dips machen und dazu etwas schneiden, vielleicht auch einfach belegte Brötchen machen. Kartoffelspalten kann man machen oder auch mal Salate im Glas.

Da würden mir Hunderte Rezepte einfallen. Ich mache ganz gerne für solche Anlässe oder für kalte Buffets Lachsröllchen aus fertig gekauftem Pfannkuchenteig, Lachs, Meerrettich und Dill. Wichtig ist, dass die Portionen klein sind, damit man von allem etwas probieren kann. Das ist ein sehr einfacher, aber extrem leckerer Snack. Um sie aus der Hand zu essen, würde ich ein kleines Holzgäbelchen oder ein Schaschlikstäbchen hineinstecken.

Auch kleine Pizzastücke, vegetarische Minifrikadellen oder Datteln mit Speckmantel eignen sich. Blätterteig mit diversen Füllungen würde ich nur mitnehmen, wenn sie wirklich klein sind, weil sie je nach Füllung doch sehr sättigen können. Kleine Frühlingsrollen mit Dip sind auch eine gute Idee. Hier sollten es aber auch Mini-Frühlingsrollen sein.

Damit es nicht einseitig wird, weil jeder Frikadellen mitbringt, sollte man sich im Vorfeld ein bisschen absprechen. Vielleicht ist auch schon genug zu essen da und man bringt lieber eine Flasche Likör oder so was mit.