Mengenangabe für Kartoffel/Nudelsalat für 25 Personen?

Hallo!

Meine Nachbarin ist am Wochenende eingeladen und soll Kartoffel, bzw. Nudelsalat für 25 Personen machen. Kann mir hier jemand sagen, welche Mengen an Kartoffeln bzw. Nudeln sie für 25 Personen braucht? Ich konnte ihr da nicht weiterhelfen, weil ich Nudel oder Kartoffelsalat oft von Nudelresten oder Kartoffelresten mache und das ist dann meist nur für 2 Personen.

Habt ihr schon mal Nudel oder Kartoffelsalat für so viele Leute gemacht? Ich denke mal, wenn sie weiß, wieviel kg Kartoffeln oder Nudeln sie nehmen muss, dann klappt das auch mit den anderen Zutaten. Aber erst mal wissen, wieviel Grundsubstanz der Salat haben muss.

Ich hoffe, dass ihr mir da weiterhelfen könnt. Es sollen ja alle satt werden.
Es soll auch noch Würstchen dabei geben und frische Salate.

Normalerweise rechnet man ja mit 100 Gramm ungekochten Nudeln und 200 Gramm Kartoffeln pro Person,

Aber ich würde für einen Salat, der ja nur eine von vielen Beilagen sein wird, höchstens die Hälfte nehmen. Neben den Würstchen und den anderen Salaten wird wahrscheinlich auch noch Brot angeboten werden und dann hat man ja auch immer ein paar Leute, die keinen Nudel,- oder Kartoffelsalat mögen. Und in den Nudelsalat kommen ja normalerweise noch weitere Sachen wie Tomaten oder Gemüse.