Rezept / Idee für süße Hauptspeisen

Hallo!

Ich bin auf der Suche nach süßen Hauptspeisen, am besten nach welchen, die sich auch noch relativ einfach zubereiten lassen. Da ich jede Woche einen Essensplan aufstelle und jeder sich mit Wünschen beteiligen kann, will ich auch dem Wunsch meiner Kinder nach Süßem nachkommen. Leider fällt mir da nicht viel mehr ein als Grießbrei, Marillenknödel oder Apfelpfannkuchen.

Habt ihr vielleicht noch mehr Ideen, was man zum Mittagessen Süßes kochen könnte? Es darf auch gerne etwas Ausgefallener sein, was süß schmeckt, wird bei uns eigentlich grundsätzlich gegessen, egal welche Zutaten dabei sind. Zur Zeit habe ich viele Äpfel und auch Walnüsse zu Hause, vielleicht lässt sich daraus ja noch was Schönes zaubern ? Wäre dankbar für eure Tipps!

Da gibt es einiges: Quarkauflauf mit oder ohne Fruechte, Pfannkuchen mit verschiedensten Fuellungen und/oder Saucen, Germknoedel gefuellt/ungefuellt am liebsten mit Vanillesauce, Milchnudeln,Arme Ritter, Kartoffelpuffer mit Apfelmuss, Fischstaebchen mit Apfelmus, Milchreis mit Fruechten oder mit Zucker und Zimt, Obstlassagne... wenn ich weiterschreibe, muss ich gleich in die Kueche gehen und das wird meine Hueften bestimmt nicht freuen

Hallo!
Also du hast ja schon ein paar Dinge genannt, die du machen könntest. Dazu fällt mir noch z.B Milchreis, Dampfnudeln oder Schupfnudeln mit "süßer Beilage" ein. Oder du machst statt Apfelpfannkuchen Pfannkuchen mit Kirschen oder so.

Außerdem hast du gesagt, dass du viele Äpfel hast. Daraus könntest du vielleicht Apfelkompott machen?

Ich hoffe ich konnte dir ein bisschen helfen.

Als Bayer fällt mir da bei dem Stichwort Apfel gleich eins ein: Apfelstrudel. Dazu eine schöne Vanillesauce und jeder ist glücklich. Apfelstrudel ist zwar etwas aufwändiger, da der Strudelteig etwas Hingabe bei der Zubereitung erfordert, aber solbald der mal fertig ausgerollt auf dem Tisch liegt, ist es nur noch eine Sache von Minuten, ihn zu befüllen und in den Ofen zu schieben.

Natürlich wären auch Kaiserschmarrn und Pfannkuchen eine Alternative. Und Apfelkiachal, wie wir sagen, sind ne tolle Angelegenheit. Das sind übrigens Apfelküchlein, also Apfelringe, die in Pfannkuchenteig getaucht und dann im Fett herausgebacken werden.

Eine ganz einfache aber sehr leckere Sache sind auch "Arme Ritter". Fürher war das ein arme Leute essen, daher der seltsame Name Dabei handelt es sich um Weißbrotscheiben, die in Pfannkuchenteig getaucht werden, und dann ebenfalls im Fett gebacken werden. Also die obstlose Variante der Apfelkiachal.

Ein letzter Tip von mir der uns immer der Renner war und noch ist: Scheiterhaufen und/oder Kirschmichel. Beide Male braucht man Weißbrot oder Toastbrot, Apfelringe oder Kirschen, etwas Rosinen-wenn man die Variante mit Äpfeln macht- Milch, Zimt, Eier und eventuell etwas Zucker. Die einzelnen Zutaten werden in einer Auflaufform aufeinander geschichtet und zuletzt mit einer Milch-Eier-Zimt-Mischung übergossen und dann im Ofen knusprig gebacken. Dazu eine cremige Vanillesauce und jeder ist glücklich

Mahlzeit

Hallo!

Meine Kinder haben sehr gerne süße Nudeln gegessen.

Einfach Nudeln kochen. Am besten eigenen sich die Spiralnudeln. Dannn Vanillepudding kochen und dazu aber die doppelte Mensge an Milch geben oder je nach Geschmack und dicke nur ein virtel mehr Milch nehmen und dann die Nudeln da reingeben und dann je nach Geschmack auch Zimt drauf oder heisse Kirschen mit rein oder auch Apfelkompott. Das Essen geht sehr schnell und ich habe noch kein Kind gesehen, was diese Nudeln verschmäht.

In die Liste der süssen Speisen gehören auch unbedingt Waffeln und Crêpes. Bei beiden Gerichten finde ich toll, dass man dazu einfach eine ganze Reihe von Toppings (Sahne, heise Kirschen, Fruchtstücke, Puderzucker, Zimtzucker, Marmelade, Nutella, Erdnussbutter ...) auf den Tisch stellen kann und sich jeder das nehmen kann was er am liebsten mag. Vor allem Kinder haben an sowas immer Spass.

Mit Äpfeln und Walnüssen kannst du Bratäpfel machen. Die Walnüsse werden gehackt und kommen mit Marzipan und anderen Zutaten (je nachdem was man am liebsten mag) in den ausgestochenen Apfel. Dazu passt Vanille Sauce oder Sahne gut. Und ich habe diese Woche ein Rezept für ein Apfelbrot bekommen, das ich aber noch nicht ausprobiert habe, in das auch Äpfel und Nüsse kommen. Aber das ist wahrscheinlich eher eine Nachspeise oder ein Frühstück.

Hallo!

Mir ist noch eine Speise eigefallen für die meine Kinder alles haben stehen lassen: Schokoladensuppe Warmer Schokoladenpudding auch etwas dünner gemacht als auf dem Paket steht und in die warme Schokoladensuppe dann Bananen reingeschnibbelt. Man kann auch Birnen , die schön weich sind in die Schokoladensuppe geben.

Mein Sohn hat dann immer noch Krokant oder gehackte Mandeln draufgestreut. Das ist auch sehr lecker .

Als Schwabe fällt mir dazu natürlich einiges ein, wobei bei mir dann schon noch mindestens ein Süppchen vorher sein muss, denn nur süß kann ich nicht so gut ab haben.

Wir wärs also mit Dampfnudeln und Vanillesoße, Kirschenmichel, Reisauflauf, Scheiterhaufen ( wird im Ofen gemacht, ist geschichtetes altes Brot mit Äpfeln, Rosinen und Milch), Pfitzauf, Apfelküchle, Holunderküchle, Strauben mit Kompott ( ein art Pfannkuchenteig wird durch eine Kelle mit Loch ins heiße Fett getropft und lustig miteinander "verstraubt"), eine Art Kirschauflauf mit Grieß und Mandeln, Ofenschlupfer mit Kirschen oder Äpfeln, Grießschnitte, versoffene Jungfern. Das wären mal meine Einfälle um für die Schwabenfraktion zu sprechen.