Enttäuscht, weil Aktions-Gebäck frühzeitig ausverkauft ist

Ich war heute beim Lidl und da gab es als Aktion Laugen-Brezeln mit Käse. Die kenne ich schon von anderen Märkten und esse diese super gerne. Leider war das Fach damit leer. Es wurde aber gerade neues Gebäck zubereitet und ich dachte, da sind auch bestimmt wieder Brezeln dabei. Daher habe ich dann gewartet, bis das fertig war. Leider gab es doch keine neuen Brezeln und die Bedienung meinte auch, dass die Brezeln alle seien. Sie könne neue backen, aber das würde lange dauern. Darauf habe ich dann verzichtet. Aber schade ist es schon; es war gerade mal 16 Uhr und da waren die bereits alle.

Sollten Märkte solche Aktions-Gebäck-teile nicht länger vorrätig halten? Hättet ihr darauf bestanden, dass nochmal welche gebacken werden? Warum bereiten die nicht mehr zu?

In Bäckereien ist es ja eigentlich normal, dass nicht immer etwas nach produziert wird, wenn etwas leer geht. Das ist sowohl bei den Bäckereien im Supermarkt, als auch in normalen Bäckereien der Fall. Die meisten Leute kaufen ihr Gebäck einfach morgens ein und im Laufe des Tages kommt immer weniger Kundschaft. Von daher lohnt es sich natürlich auch nicht immer, am späten Nachmittag noch etwas frisch zu backen und vor allem dann, wenn die Bäckerei nicht so lange geöffnet hat, wäre das ja wirklich sinnlos, da dann fast alles wieder weggeschmissen werden könnte.

Bei uns haben wir einige Selbstbedienungs-Bäckereien, die eigentlich zu jeder Tageszeit gut laufen, da man da auch Pizza und leckere belegte Brötchen, so wie Salate und Müsli kaufen kann. Somit sind auch immer frische Waren da, da diese immer weg gehen und die Leute sich da auch etwas für die Mittagspause oder fürs Abendessen kaufen. Allerdings ist das bei den normalen Bäckereien ja eigentlich nicht der Fall und von daher rechne ich immer damit, dass ich dann am Nachmittag vermutlich nicht alles bekommen werde, was ich haben möchte, weshalb ich lieber so eine Selbstbedienungs-Bäckerei am Bahnhof oder in der Stadt aufsuche.

Wenn nun ein Gebäck nicht da ist, welches ich gerne essen würde, dann ist das zwar schade, wobei das sicherlich kein Weltuntergang für mich wäre. Ich würde mir dann einfach ein anderes Gebäck aussuchen oder mir etwas ganz anderes kaufen oder doch lieber zu Hause essen. Das wäre ja auch nicht so schlimm für mich und ich wüsste, dass ich das nächste Mal einfach etwas früher kommen sollte. Dabei würde ich nun auch nicht so lange warten wollen, bis das Gebäck fettig gebacken wäre und für den Preis lohnt sich so eine lange Wartezeit ja auch gar nicht.

Ich muss sagen, dass ich es schon verstehen kann, dass man sich dann ärgert, allerdings kann ich auch die Bäckereien gut verstehen, die darauf verzichten, noch bis Nachmittags oder Abends das Gebäck frisch zuzubereiten. Wenn das immer wieder frisch gemacht wird und es dann abends keiner mehr kauft, dann ist das doch auch ärgerlich, wenn die Sachen entsorgt werden müssen.


Ich finde es nett, dass es angeboten wurde, das Gebäck noch extra zuzubereiten, aber darauf hätte ich dann vermutlich auch nicht gewartet, wenn das lange gedauert hätte. Dann wäre ich eher am nächsten Morgen noch zu Lidl gefahren und hätte das Gebäck dann frisch geholt. Darum muss ich sagen, dass ich es eher gut finde, dass nicht immer weiter das Gebäck zubereitet und abends dann zu einem nicht unerheblichen Teil entsorgt wird.

Es ist doch allgemein bekannt, dass Aktionsware im Discounter sehr schnell vergriffen ist. Daher finde ich es unverständlich, warum man da erst um 16 Uhr hinfährt und nicht früher. Wenn es Aktionsware gibt, die mich interessiert, stehe ich schon kurz nach Ladenöffnung im Geschäft und schnappe mir das, was ich haben möchte und ziehe dann weiter. Gerade in dem hauseigenen Backshop kann man doch nicht davon ausgehen, dass ständig neu gebacken wird. Das würde sich gar nicht lohnen.

Dass Aktions-Gebäck ruck zuck vergriffen ist, ist auch für mich eigentlich ziemlich gut nachvollziehbar und nichts, was mich überraschen oder enttäuschen würde, wenn ich am Ende mit leeren Händen zurückfahren muss. An Ostern oder Karneval sind die Quarkhäschen und Kreppel auch nicht selten schon vor 12 Uhr mittags ausverkauft und solche aufwändigeren geformten oder dekorierten Gebäckstücke lassen sich auch nicht einfach mal so spontan nachproduzieren. Die meisten Bäckereien haben die Formen und Materialien dafür nicht vorrätig, sondern bekommen die Teile morgens fertig aus der Zentrale angeliefert. Die zugeteilte Menge ist festgelegt, und Nachbestellungen sind meistens kaum möglich.

Wenn ich also wirklich unbedingt ein solches Aktionsgebäck für einen besonderen Anlass oder zu einem unschlagbaren Rabatt-Preis ergattern will, dann sehe ich auch zu, dass ich entsprechend früh im Laden stehe. Zwischen 6 und 8 Uhr werden die Bäckereien regelrecht überrand, und nach diesem Zeitraum bekommt man unter Umständen schon nicht mehr das, was man gerne hätte. Beim Supermarkt und Discounter hat man meistens auch bis 10 Uhr noch Erfolg, da dort weniger Menschen ihre frischen Backwaren einkaufen und der verfügbare Bestand auch größer ist. Zudem öffnen die Läden meist erst zwischen 7 und 8, wo ein Teil der Bevölkerung schon längst beim Bäcker war. Aber bis 16 Uhr würde ich nicht warten, es sei denn es geht beruflich bedingt nicht anders.

Es ist doch allgemein bekannt, dass Aktionsware im Discounter sehr schnell vergriffen ist. Daher finde ich es unverständlich, warum man da erst um 16 Uhr hinfährt und nicht früher.

Nicht jeder hat die Möglichkeit gleich bei Ladenöffnung dort zu sein und bei den Aktionen zuschlagen zu können. Ich finde es immer ärgerlich, wenn die Aktionsprodukte dann schon innerhalb von wenigen Stunden ausverkauft sind. Das ist für Berufstätige sehr ärgerlich, aber sicherlich nicht zu ändern. Es sei denn, dass man jemanden bitten kann, für einen zu dem Geschäft zu fahren und die Artikel einzukaufen.

Es nützt da auch nichts, wenn man sich darüber beschwert. Oftmals steht in den Angebotsprospekten ja auch klein gedruckt, dass es sich um Aktionsware handelt, die durchaus innerhalb eines Tages schon vergriffen sein kann. Damit sichern sich die Geschäfte dann ja auch ab.

Nicht jeder hat die Möglichkeit gleich bei Ladenöffnung dort zu sein und bei den Aktionen zuschlagen zu können. Ich finde es immer ärgerlich, wenn die Aktionsprodukte dann schon innerhalb von wenigen Stunden ausverkauft sind.

Dann muss man eben so schlau sein und in die nächste strategisch günstige Filiale fahren. Ich hatte erst kürzlich die Situation, dass ich Aktionsware im Lidl kaufen wollte und eigentlich war genug Auswahl vorhanden, aber irgendein Depp hat dann den gesamten Vorrat vor meiner Nase geschnappt und eingekauft, sodass ich eben blöd da stand.

Also bin ich direkt zur nächsten Filiale im Umkreis gefahren und dort war mehr als genug Aktionsware vorhanden. Der zweite Lidl ist besser gelegen, weil dort kein Wochenmarkt stattfindet und keine Bushaltestelle in der Nähe ist, sodass die Fluktuationsrate deutlich niedriger ist. So etwas kann man doch problemlos in seine Berechnungen einbeziehen, wenn man die Ware doch noch haben möchte. Zitronengras hat ja auch ein Auto, sodass sie gar nicht so immobil und hilflos ist in dem Moment.

Ich habe mich auch schon geärgert wenn genau das Gebäck, das ich wollte, ausverkauft war. Hier in der Region gibt es besondere Faschingsberliner, die es nur für wenige Wochen pro Jahr gibt, und davon gibt es Abend regelmäßig nur noch Restbestände. Ich habe mir deshalb angewöhnt Mittags einen Berliner zu kaufen wenn ich Lust darauf habe.

Aber ehrlich gesagt ist es mir lieber wenn ein Lebensmittel mal ausverkauft ist als dass davon massig übrig bleibt, das dann entsorgt werden muss. Es will ja niemand Berliner vom Vortag haben und für Brezeln mit Käse gilt das natürlich auch. Es ist eigentlich völlig normal, dass man nicht immer alles zu jeder Zeit haben kann, der Handel hat uns da nur eine andere Denkweise antrainiert, aber nachhaltig ist das nicht.

Geärgert habe ich mich darüber auch schon, aber so ist es nun mal. Es ist eben auch nur eine bestimmte Anzahl vorhanden und wenn diese überschritten ist, dann ist es eben nicht mehr vorhanden. Ansonsten kann man ja auch in eine andere Filiale fahren, wenn man noch eine in der Nähe hat, allerdings muss man dann auch bedenken, dass sich das vielleicht nicht wirklich rechnet nur wegen einer Sache dorthin zu fahren.

Klar ist man erst einmal enttäuscht, wenn das gewünschte Gebäck in einer Filiale nicht mehr verfügbar ist. Aber ich fahre dann auch keine Umwege, damit ich es in einer anderen Filiale kaufen kann. Die Filialen liegen auf meinen Wegen nämlich nicht so ideal, ich müsste schon Umwege in Kauf nehmen. Wenn man etwas unbedingt haben möchte, dann kann man diese Wege in Kauf nehmen, aber für ein Stück Gebäck bin ich ehrlich gesagt viel zu faul dazu.

Ich habe eher das Problem zwischen 6 und 8 Uhr in der Filiale zu sein, weil ich in diesem Zeitraum arbeite und daher die Arbeit nicht so gut verlassen kann. Und für eine Aktion freinehmen, das finde ich auch absolut unnötig. Ich erinnere mich daran, dass ich für ein Teil mal 4 dm-Filialen in der Stadt angefahren habe, weil es eben limitiert war. Mittlerweile denke ich anders und tue mir den Stress nicht mehr an.