Schmecken Biere aus Privatbrauereien besser?

Es gibt ja etliche Privatbrauereien und auch sehr große Brauereien. Es gibt Leute, die meinen, dass Bier aus einer privaten Brauerei besser schmecken. Ist da was dran? Müssen auch Privatbrauereien sich an das deutsche Reinheitsgebot halten? Sind die Rezepte dann anders? Schmeckt ihr den Unterschied zwischen einem Bier aus einer Großbrauerei oder einer Privatbrauerei?

Ich persönlich bin nicht so der große Biertrinker, diesbezüglich ist eher mein Mann Spezialist, aber vielleicht kann ich dir trotzdem eine Antwort geben.

Meines Erachtens ist es bei den Bierbrauereien genauso wie in der restlichen Wirtschaft. Große erwirtschaften durch die Menge, die sie erzeugen einen Gewinn. Kleinere Betriebe wiederum sind in der Produktion teuer, somit ist auch oft der Produktpreis dementsprechend. Will ein kleinerer Betrieb trotzdem genügend Umsatz haben, muss er eine bessere Qualität erreichen, um am Markt bestehen zu können. Somit kann Bier aus kleineren Brauereien nie schlechter sein als aus der Massenproduktion.

Auflagen haben sicher alle Brauereien gleich, anders darf man ein Produkt ja gar nicht erzeugen. Und letztendlich entscheidet ohnehin der Geschmack der Konsumenten ob es ein Produkt weiter auf dem Markt gibt oder nicht.

Wer entscheidet denn, welches Produkt besser schmeckt? Diese Frage muss sich ja jeder selbst beantworten. Von daher kann man Deine Frage nicht mit Ja oder Nein beantworten.

Ich selber schmecke nicht, ob das Bier aus einer Privatbrauerei kommt oder von einem großen Konzern. Ich schmecke lediglich, dass so ziemlich jede Biersorte einen anderen Geschmack hat. Manch eine Sorte mag ich, andere wiederum nicht. Und die Einhaltung des Reinheitsgebotes sollte für jeden Bierbrauer Pflicht sein. Anders wird es schwer, das Bier zu vermarkten