Angst vor Listerien: Verzicht auf Käse mit Kulturen?
vom 19.03.2014, 18:42 Uhr
In letzter Zeit wurden diverse Käsesorten mit Schimmelkulturen zurückgerufen, weil ein Verdacht auf Listerien bestand. Ich kaufe schon seit Monaten keinen Schimmelkäse mehr, weil ich Bedenken habe.
Denkt Ihr, dass eine Angst vor Listerien bei Schimmelkäse berechtigt ist oder sind dies eher Einzelfälle? Esst Ihr weiterhin ohne Bedenken solche Käsesorten oder hat bei Euch auch schon ein Umdenken eingesetzt?
Ich kaufe immer den gleichen Käse, wenn dieser aber zurückgerufen würde, würde ich ihn nicht mehr kaufen. Aber es kann überall passieren, das Bakterien oder etwas anderes ins Produkt gelangt, man muss halt einfach sehr vorsichtig sein.
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