Sind 'Edelfischsorten' wirklich das Geld wert?

Hier fragte ich ja bereits nach den Unterscheidungsmerkmale von Edelfisch und Billigfisch. Nun frage ich mich aber, wenn man das doch so schwer erkennen kann, ob ein "Edelfisch" dann wirklich das Geld wert ist und ob man dann nicht gleich zu der Billigvariante greifen kann. Es ist doch dann egal, wenn man sowieso keinen Unterschied sieht oder schmeckt. Kauft ihr bewusst Edelfischsorten ein oder kauft ihr eher billigen Fisch, der auch schmeckt?

Ich kaufe eher teuren Fisch als billigen Fisch. Das liegt daran, dass mir der billige Fisch einfach nicht schmeckt. Nachdem ich eine Reportage über Fische gesehen habe, sehe ich mich darin auch bestätigt. Vom Geschmack her ist mir der billige Fisch zu salzig und vom Eigengeschmack her zu fad. Das kann ja jeder selber entscheiden, aber ich gönne mir gerne mal teuren Fisch.

@Ramones: Teurer Fisch muss nicht gleich Edelfisch sein. Ich kann auch ein Pankratius-Filet teuer einkaufen und es ist absolut kein Edelfisch. Seezunge ist beispielsweise wohl eher ein Edelfisch. Und ich wollte eigentlich wissen, ob Edelfischsorten wirklich ihr Geld wert sind und ob man vom Geschmack her ein besseres Erlebnis hat, wenn man Edelfischsorten kauft, die teuer sind.