Können die Kerne von getrockneten Datteln noch keimen?
In Deutschland gibt es im Supermarkt ja meistens keine frischen Datteln zu kaufen, sondern eher solche, die getrocknet aussehen und bereits einzeln abgepackt sind, meistens auf einem Brettchen aus Holz oder Kunststoff. Teilweise sind sie auch schon entkernt, manchmal aber auch noch nicht.
Dann gibt es neben sehr harten getrockneten Datteln neuerdings auch noch solche, die als "Soft-Datteln" verkauft werden. Diese schmecken etwas saftiger, sind weicher und wirken allgemein nicht ganz so trocken, wie die üblichen Datteln, die man hier so zu kaufen bekommt. Ob diese aber wirklich weniger getrocknet wurden, frischer sind, oder ob man sie auf irgendeine Art und Weise bloß weicher gemacht hat, sie aber an sich genauso alt sind und genauso getrocknet wurden, wie die üblichen Datteln, weiß ich aber nicht.
Mich würde interessieren, ob man die Kerne dieser getrockneten Datteln nutzen kann, um daraus eine Dattelpflanze zu ziehen. Sind diese Kerne noch keimfähig, oder wurden sie durch die Trocknung so beschädigt, dass man sie nicht mehr nutzen kann? Gibt es da Unterschiede zwischen den normalen Datteln und den Soft-Datteln? Möglicherweise wurden letztere ja so schonend getrocknet, dass die Samen dadurch noch nutzbar zum Ziehen einer Dattelpflanze geblieben sind? Habt Ihr selbst schon einmal versucht, aus solchen Kernen eine Dattel zu pflanzen, und ist es Euch gelungen? Wie lange dauerte es, bis der Kern anfing, sichtbar zu keimen?
Generell können auch die Kerne von getrockneten Datteln keimen, diese Art der Konservierung passiert auch in der Natur, die Samen überdauern und keimen dann aus wenn es genug Feuchtigkeit gibt. Die Keimdauer bei frischen und vorgequollenen Samen dauert ungefähr zwei Wochen. Ob die getrockneten und gequollenen Samen keimen kommt darauf an welchen Temperaturen die Früchte ausgesetzt waren. Sonnengetrocknete Samen keimen ohne Probleme, ofengetrocknete können steril sein.
Wir haben mal einfach ein paar Dattelkerne in einen Blumentopf gesteckt. Also zu einer anderen Zimmerpflanze dazu. Erst mal ist monatelang gar nichts passiert. Es wäre also wohl eine gute Idee, den Kern vorquellen zu lassen, damit da schneller etwas passiert. Wir haben halt einfach im normalen Rhythmus die Pflanze gegossen und so hat der Kern sehr lange gebraucht.
Was dabei rauskam, waren zwei lange Halme. Wie festes Gras, etwa 30 cm lang. Ich weiß gar nicht, ob die noch irgendwo sind. Es kann gut sein, dass die erfroren sind, als wir umgezogen sind und erst mal keinen guten Platz für Zimmerpflanzen hatten. Also jedenfalls ist da sehr lange nichts passiert. Von einer eigenen Dattelernte waren wir sehr, sehr weit entfernt.
Aber grundsätzlich klappt das schon. Dass ein Kern getrocknet ist, sagt meist gar nichts über die Keimfähigkeit aus. Es gibt Samen, die nach 20 Jahren noch keimen. Datteln wachsen ja auch in sehr trockenen Gebieten. Wenn es da monatelang oder gar jahrelang nicht regnet, wartet der Samen eben. Bei den weichen, aber dennoch nicht frischen Datteln könnte es anders sein, wenn da noch Chemie im Spiel ist. Aber einen Versuch ist es wert.
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