Welcher Handmixer schafft auch den Hefeteig zu kneten?

Meiner Mutter ist beim Kneten des Hefeteigs mit dem Handmixer schon der zweite Handmixer durchgeknallt. Die Knethaken haben den doch zähen Teig nicht geschafft. Der Handmixer blieb stehen und nichts ging mehr. Früher hat sie den Hefeteig mit der Hand geknetet. Aber durch ihr Rheuma geht es nicht mehr. Sie macht aber den weltbesten Hefekuchen .

Deswegen möchte ich ihr gerne einen Handmixer schenken, der auch Hefeteig schafft ohne gleich durchzubrennen. Wer kann mir da einen guten Tipp geben für einen guten Handmixer, der auch auf jeden Fall den Hefeteig schafft und nicht gleich den Geist auf gibt?

Das Kneten von Hefeteig ist wirklich nicht so einfach. Ich glaube kaum, dass es einen handelsüblichen Handmixer gibt, der für solche Belastungen ausgelegt ist. Die Mixer sind eher für einfaches Kneten und Durchmischen von leichtem Kuchenteig geeignet.

An der Stelle von deiner Mutter würde ich mir eine vernünftige Küchenmaschine zulegen. Diese sollte in der Lage sein, auch Hefeteig durchzukneten. Jedenfalls ist dies besser, als viele Handmixer auszuprobieren, mit denen man am Ende doch scheitert.

Ich habe einen Handmixer von Siemens mit 300 Watt und damit ist es überhaupt kein Problem, einen Hefeteig mit den Knethaken zu kneten. Man braucht keineswegs eine Küchenmaschine, um einen Hefeteig herzustellen. Wichtig ist eigentlich nur die Wattzahl. Wenn die hoch genug ist, schafft der Mixer auch einen Hefeteig. Man sollte also vielleicht nicht den billigsten Handmixer für zehn Euro kaufen, sondern schon ein etwas besseres Gerät.