Einfache und leckere Kochrezepte für Kindergerichte

Mir gehen bald die Ideen aus für einfache und leckere Kochrezepte, die Kinder gerne mögen. Fast jedes Kind isst Fischstäbchen und so mache ich oft Fischstäbchen aus Fischfilet selber und dazu gibt es dann auch gerne Pommes aus der Actyfry Fritteuse, die mit einem Teelöffel Fett ein Kilo Kartoffeln zu Pommes bereitet. Dazu gibt es dann einen Salat.

Auch Spagetti Bolognese ist ein Gericht, was alle meine Kinder gerne essen. Würstchen mit Nudel- oder Kartoffelsalat mögen sie auch alle gerne. Kennt ihr noch leckere und einfache Kochrezepte für Kindergerichte, die Kinder auch mit kochen können und wo sie helfen können? Welche Rezepte sind es und habt ihr Erfahrung damit, ob Kinder sie gerne essen?

Ich mache immer gerne einen Nudelsalat. Dabei koche ich einfach nur die Nudeln, gebe einen fertigen Fleischsalat dazu und Ketchup. Das geht super schnell und ist bei Kindern beliebt. Ansonsten kann man auch Nudeln kochen Paprika, Zwiebeln und Tomaten kleinschneiden, dazu noch Mais und Kidneybohnen dazugeben, wieder den Fleischsalat unterrühren und das Ganze dann noch mit Barbequesoße abschmecken. Ansonsten kann man natürlich auch ein Frikadellenburger machen mit einem Salatblatt mit einer Frikadelle, Brötchen und Tomaten. Wenn sie Fischstäbchen mögen, kannst du die auch im Brötchen servieren. Darunter legst du ein Salatblatt und servierst es mit Remouladensoße.

Kinder können alles essen und essen auch alles, was Erwachsene mögen. Ich habe nie Unterschiede zwischen Erwachsenen und Kindergerichten gemacht, außer dass sie ab und zu einmal einen Burger bekommen haben.

Meine Kinder haben immer gerne Reis gegessen. Das passte ganz gut, weil ich oft Wok-Gerichte mache. Sie lassen dann die Gemüseteile weg und essen nur das Fleisch und den Reis. Bei Kindern brauchst du auch nicht viel Abwechslung. Ein kleines Repertoire reicht ihnen vollkommen.

Ich denke, dass man Kinder am leichtesten mit einfachen Gerichten, die nur wenig gewürzt sind, begeistern kann. Dabei sind wohl Nudeln mit Sauce sehr beliebt. Die meisten Kinder brauchen da auch kein Fleisch oder Gemüse dazu. Nudeln mit Sauce reichen völlig, wobei es natürlich auch viele verschiedene Saucen und Nudeln gibt, die man variieren kann.

Auch beliebt sind Fischstäbchen, Nuggets aus Hähnchen, Pommes, Kartoffelbrei und Würstchen. Diese einzelnen Beilagen kann man auch gut miteinander kombinieren. Sicherlich mögen Kinder auch alles, was man gut mit den Händen essen kann. Dazu gehören eben Pommes, Würstchen, aber auch kleine Bällchen aus Hackfleisch.

Meine Lieblingsgerichte aus der Kindheit waren Fischstäbchen oder gekochte Würstchen mit Kartoffelbrei, Nudeln mit diversen Soßen und Beilagen, gebratene Hähnchen- oder Schweineschnitzel mit Nudeln oder Pommes und Maultaschen. Auch süße Hauptgerichte wie Kaiserschmarrn und Pfannkuchen habe ich gelegentlich ganz gerne gegessen, brauchte diese aber nicht allzu oft, da mir meistens etwas herzhaftes zum Mittagessen lieber war.

Tatsächlich war ich als Kind auch für die verhältnismäßig einfachen und unspektakulären Speisen am meisten zu begeistern. Alles, was in so gut wie jedem Restaurant auf der Kinderkarte steht, mochte ich gerne und hätte es auch jederzeit essen können. Den Gourmet in mir habe ich erst als Jugendliche und im frühen Erwachsenenalter entdeckt. Vorher gab es da doch einige Berührungsängste mit exotischeren und außergewöhnlicheren Lebensmitteln und wenig Interesse an besonderen Aromen und Gewürzen.