Backt ihr immer die gleichen Kuchen?

Wenn ich privat für meinen Freund und mich backe, dann probiere ich eigentlich immer ein neues Rezept aus. Wir essen nämlich liebend gerne Kuchen und finden dabei die Abwechslung sehr wichtig und interessant; und da ich auch gerne viele neue Varianten kennenlernen und beherrschen möchte, experimentiere ich beim Backen sehr gerne.

Meistens richten wir uns geschmacklich etwas nach der Saison, sodass es im Frühjahr und Sommer eher fruchtige Torten und im Herbst und Winter eher schokoladiges und sahniges gibt, aber wir handhaben es auch mal ganz nach Lust und Laune.

Backe ich Kuchen oder anderes Gebäck als Mitbringsel oder Geschenk, dann kommt es aber schon mal vor, dass ich zu einem Rezept greife, das ich bereits kenne. So kann ich zumindest sicher sein, dass es gut gelingt und auch schmeckt, und muss mir keine Sorgen machen, dass ich mit dem Ergebnis nicht zufrieden bin.

Ähnlich ist es auch, wenn ich sehr spontan zu einem kurzfristig verabredeten Kaffeetrinken noch einen Kuchen benötige. Für Situationen wie diese habe ich ein paar fixe Rezepte, die man aus Standardzutaten zaubern kann, die man eigentlich immer zuhause vorrätig hat.