Unterschiedliche Programme im Brotbackautomaten

Viele hier werden sicher auch so ein Wunderding eines Brotbackautomaten zu Hause herumstehen haben. Ich habe auch schon seit längerer Zeit so ein Ding und wie bei vielen anderen wohl auch, kommt er bei mir phasenweise immer wieder in Verwendung um dann wieder pausieren zu dürfen. Jedenfalls haben doch fast alle Brotbackautomaten gemeinsam, dass sie in der Regel unterschiedliche Programme vorweisen.

So kann man in der Regel eben unterschiedliche Einstellungen mit Weissbrot, Vollkornbrot, normales Brot schnell, Vollkornbrot schnell, Hefekuchen und so weiter einstellen. Ich frage mich immer wieder, ob das mehr oder weniger nur "Werbegag" ist. Klar haben die unterschiedlichen Programme kleine Unterschiede, da dauert dann eben einmal die eine Ruhephase länger, dann wieder kürzer und so weiter. Genauer kann man sich das ja meistens auf den mitgelieferten Tabellen ansehen. Ich frage mich nur, ob diese Programmvielfalt eigentlich auch von jemanden genutzt wird. Alle die ich kenne, schalten einfach nur auf "normal". Bei mir ist das in der Regel eigentlich auch so.

Derzeit macht mein Brotbackwunderding gerade einen Striezel. Da ich zu faul bin, einen Striezel zu flechten, beziehungsweise das ganze über Nacht fertig werden soll, lasse ich den Teig gleich im Automaten drinnen, dann habe ich eben einen kastenförmigen Striezel. Stört mich auch nicht. Diesmal habe ich auch als Programm "Hefekuchen" gewählt. Bisher habe ich den auch immer nur mit dem normalen Programm gemacht und er wurde genauso gut. Und wenn man sich die Arbeit antut und das ganze ganz händisch macht, dann schaut man ja auch nicht auf die Minute genau auf einen Timer. Da geht das Teil dann ja auch einmal fünf Minuten länger auf als ein anderes Mal.

Dann gibt es bei mir auch noch das Programm "Konfitüre", das denke ich noch mehr Sinn machen würde, auch wenn ich nicht wirklich auf die Idee kommen würde, in so einem Ding Marmelade zu machen. Aber hier braucht man natürlich ein anderes Prgramm als beim Brot backen. Das Programm "Teig" macht wohl auch durchaus Sinn, weil da dann eben das Backen weg fällt, aber sonst verstehe ich nicht wirklich die Sinnhaftigkeit der unterschiedlichen Programme. Nutzt ihr die unterschiedlichen Programme oder macht ihr auch alles in der "Normaleinstellung"? Ich variiere in der Regel eigentlich maximal bei der Bräunungsstufe.

Ich nutze auch längst nicht alle Programme. Bei normalem Mischbrot nutze ich meist das Programm Normal. Nur wenn das Brot viel Schrot oder Vollkorn enthält, nehme ich das Vollkorn Programm, weil das wirklich deutlich länger gehen lässt und das Brot sonst bei Normal nicht genug aufgeht. Für meinen Geschmack und in meinem Gerät.

Marmelade könnte meiner auch kochen, aber ehrlich gesagt ist mir das irgendwie suspekt. Zudem wenn ich schon Marmelade koche, dann gleich einen großen Topf. Mit so einem bisschen Marmelade aus einem halben Kilo Früchte, das ist nichts halbes und nichts ganzes. Und während man bei Brot wirklich Zeit spart, sehe ich das bei Marmelade nicht. Das Kochen ist da der kleinste Aufwand.

Das Teigprogramm ist schon sinnvoll, wenn man zum Beispiel für eine Pizza schell einen Teig braucht und man muss nicht selbst kneten. Aber ich nutze das Programm inzwischen gar nicht mehr.

Ich habe eher das Gefühl, dass die Aussage, der Automat biete X Programme und damit drei mehr als der Automat der Konkurrenz mehr werbliche Zwecke erfüllt als tatsächlichen Nutzen. Hefeteig ist sowieso Gefühlssache. Manchmal bräuchte er eigentlich noch ein paar Minuten länger, manchmal geht er schneller auf. Auch im Automaten. Von daher, wenn das Gerät mal kaputt ist, würde ich mir auch kein neues mehr kaufen wollen. Dann lieber gleich zwei Brote im Ofen backen, das verbraucht vermutlich auch nicht mehr Strom und ich habe mehr Möglichkeiten den Teig selbst zu lenken. Aber für Leute, die sich nicht mit Brot auseinandersetzen wollen ist so ein Automat immer noch eine tolle Sache. Zumindest zum Einstieg.