Nutzerkommentare bei Chefkoch - fast schon lachhaft?

Ich treibe mich auch sehr oft auf Chefkoch.de herum, da ich gerne mal etwas Neues ausprobiere. Mein Mann und ich sind ja Vegetarier und da möchte man natürlich auch nicht immer dasselbe essen. Da war mir diese Seite schon eine richtig große Hilfe, muss ich sagen. Die Kommentarfunktion habe ich persönlich noch nie genutzt, aber ich lese mir immer auch die Kommentare durch, bevor ich mich endgültig für ein Rezept entscheiden. Die Sternchenfunktion ist zwar auch sehr wichtig, aber auch die Kommentare sind sehr hilfreich. Ich habe auch schon mehrfach gelesen, dass nicht nur eine Zutat in der Menge geändert wurde bzw. komplett weggelassen wurde, sondern auf einmal ein ganz neues Rezept in der Kommentarspalte stand. Das finde ich ehrlich gesagt auch total bescheuert.

In dem Fall ist es wirklich besser, wenn man das neue Rezept einfach selbst einstellt, denn in erster Linie soll es doch um das Rezept an sich gehen und wie man es vielleicht verfeinern kann. Wenn man plötzlich mehr als die Hälfte des Rezeptes ändert, finde ich das schon ein bisschen dreist und zudem nervt mich das auch immer, weil man sich das dann durchliest und nur noch mit dem Kopf schütteln kann. Oft helfen mir die Kommentare, da ich auch nicht immer das Rezept 1:1 nachkoche, sondern auch Dinge weglasse oder die Mengen ändere. Dann ist es aber im Grunde noch dasselbe Rezept und kein völlig anderes. Wenn ich im Kommentarfeld schon sehe, dass ein komplett anderes Rezept aufgelistet wurde, dann überfliege ich das einfach. Kommentare sind gut, aber man kann es eben auch übertreiben. Ein Rezept ohne Kommentare koche ich aber auch nie, denn da bin ich dann immer etwas unsicher.

Ich finde die Kommentare nicht lachhaft. Im Gegenteil, ich lese sie gern und finde sie meistens hilfreich. Natürlich gibt es Leute, die im Endeffekt so viel verändern, dass nicht mehr viel vom eigentlichen Rezept übrig bleibt. Aber da ich selbst auch nie streng nach Rezept koche, finde ich solche Ideen oft spannend. Ich lese oft einfach nur Rezepte, um ein paar Anregungen zu bekommen, da passen Kommentare prima.

Letztens habe ich ein Fischrezept gelesen, bei dem dann jemand schrieb, er habe das Rezept ausprobiert, allerdings mit Hähnchen. Einerseits ist das natürlich am eigentlichen Rezept völlig vorbei, andererseits habe ich die Idee im Hinterkopf behalten. Man muss ja nicht alles so verändern, wie es in den Kommentaren geschrieben steht, aber man kann sich dadurch gut Ideen und Anregungen holen. So muss man eben auch nicht 5 unterschiedliche Rezepte lesen, die alle irgendwie ähnlich sind, sondern hat bei einem Rezept gleich ein paar Alternativen zur Hand.