Osterbrot - Anleitung und Arbeitsaufwand?
In einem anderen Thread wurde die Frage gestellt, wann es denn mit den Ostervorbereitungen los geht. Dabei ist mir eingefallen, dass ich heute beim Einkaufen etwas ganz tolles gesehen habe: Osterbrot. Gebacken habe ich das selber noch nicht und meine Oma macht es leider auch nur sehr selten. Das ist schon so lange her, dass ich gar nicht mehr weiß, wann sie das das letzte Mal gebacken hat.
Mir ist eben der Gedanke gekommen, dass ich das eben auch mal selber backen kann, damit könnte ich sie vielleicht überraschen. Aber dann sollte es natürlich auch schmecken. Habt ihr schon einmal Osterbrot gebacken? Habt ihr ein einfaches und schmackhaftes Rezept für mich? Und wie hoch ist in etwa der Arbeitsaufwand? Kann ich das auch mit einem kleinen Backofen realisieren, denn ich werde bis dahin keinen großen haben, sondern nur so einen kleinen in Mikrowellengröße.
Rezepte dazu findet man massig im Internet auf den einschlägigen Kochportalen und den Kochseiten. Der Aufwand hält sich dabei in Grenzen, da man im Prinzip nur einen Hefeteig ansetzen muss, diesen gehen lässt und anschließend in die Form gibt und backt. Abwandlungen gibt es noch dazu, dass auch gekochte Eier mit eingesetzt werden, mit Rosinen, ohne Rosinen und mit Schokoladenstückchen im inneren. Backen kann man das auch mit einem kleinen Ofen, dann muss die Form und die Menge ggf. angepasst werden aber sollte machbar sein.
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