Warum schäumen Automatengetränke beim Öffnen nicht?

vom 16.02.2012, 20:51 Uhr

In der Schule und auch in vielen anderen Gebäuden findet man überall Automaten mit Limonaden. Wenn man sich ein solches Getränk kauft, dann fällt es in diese Öffnung ganz unten, wo man es dann herausnehmen kann. Wenn man eine normale Flasche mit Kohlensäure schüttelt, dann reagiert Kohlensäure zu Kohlenstoffdioxid und Wasser. Das Kohlenstoffdioxid ist bekanntlich ein Gas und benötigt deshalb mehr Volumen. Es bilden sich Gasbläschen und das Getränk schäumt beim Öffnen.

Die Reaktion der Kohlensäure wird durch mechanische Einwirkung ausgelöst. Der Fall im Automaten ist meiner Meinung nach doch recht heftig, trotzdem geschieht beim Öffnen einer solcher Flasche nie etwas. Wieso ist das so? Wenn man dann diese Flasche auch nur ein bisschen schüttelt, wird schon die Reaktion ausgelöst. Aber die Erschütterung im Automaten scheint der Kohlensäure nichts anzuhaben.

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» mendacium. » Beiträge: 750 » Talkpoints: 17,61 » Auszeichnung für 500 Beiträge



Die Automatengetränke sind verdünnt und daher werden sie nicht schäumen. Wenn Du einmal bei McDonalds warst und die Automaten beobachtest, wenn sie Cola in die Becher füllen, dann siehst Du viel Wasser. Genau das gleiche wird bei den Getränken gemacht, die im Automaten liegen. Kann sein, dass sie das machen, damit die Getränke länger haltbar sind oder nicht platzen, wenn sie hinunterfallen und in den Schlitz gelangen.

» davinca » Beiträge: 2246 » Talkpoints: 1,09 » Auszeichnung für 2000 Beiträge


davinca hat geschrieben:Die Automatengetränke sind verdünnt und daher werden sie nicht schäumen. Wenn Du einmal bei McDonalds warst und die Automaten beobachtest, wenn sie Cola in die Becher füllen, dann siehst Du viel Wasser. Genau das gleiche wird bei den Getränken gemacht, die im Automaten liegen. Kann sein, dass sie das machen, damit die Getränke länger haltbar sind oder nicht platzen, wenn sie hinunterfallen und in den Schlitz gelangen.


Aber die Automaten bei McDonalds sind doch von einem ganz anderen Typ als diese Automaten, von denen Mendacium spricht. Das sind Zapfhähne und in denen ist die Cola nicht verdünnt! In diesen Automaten befindet sich der Sirup für ein Getränk und es wird beim Zapfen in bestimmten Abständen teil Sirup, teils Wasser abgezapft. Wenn das Verhältnis richtig gewählt worden ist bekommt man dann ein ganz normales Getränk.

In einem Getränkeautomaten steht aber ja im Prinzip die selbe Flasche Mirinda oder was auch immer, wie ich auch im Laden kaufen kann. Das ganze hat aber den einen Unterschied, dass die Getränke in den Automaten im Normalfall gekühlt werden. Kalte Moleküle haben eine stark verlangsamte Eigenbewegung, das muss auch so sein denn ansonsten gäbe es keine Festkörper. Auch die Kohlenstoffdioxid-Moleküle fallen natürlich unter dieses Gesetz. Wenn man eine kalte Getränkeflasche aus dem Automaten nimmt, dann kann man in aller Regel beobachten, das sie schon ein wenig schäumt. Es wird aber nicht so stark werden, dass sie überschäumt. Stattdessen hört man trotzdem ein leichtes Zischen und geringe Schaumentwicklung ist erkennbar.

» Anky » Beiträge: 579 » Talkpoints: 4,27 » Auszeichnung für 500 Beiträge



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