Wie definiert ihr unhöfliche Tischmanieren?

In früheren Zeiten war es mit den Tischmanieren ja sehr viel strenger, da galt es schon als unhöflich, wenn man bei Tisch geredet hat. Da ich das gemeinsame Essen auch als Kommunikationsgelegenheit sehe, finde ich es gut, dass diese Regel heute nicht mehr gilt. Als schlechte Tischmanieren sehe ich eigentlich all das an, was ganz allgemein verpönt ist, wie zum Beispiel Schmatzen, Rülpsen oder die Ellenbogen so breit auf dem Tisch zu platzieren, dass der Nachbar sich schon ganz dünn machen muss. Mit vollem Mund zu reden finde ich auch nicht gerade schön, man sollte durchaus erst runter schlucken, bevor man sich äußert. Der Sohn eines Bekannten hat die Angewohnheit, mit offenem Mund zu kauen und zwar so offen, dass man schon fast bis in seinen Magen sehen kann. Ihm fällt dadurch sogar manchmal etwas wieder heraus und selbst wenn nicht, sieht man total die zerkauten Speisen. Das finde ich so eklig, dass mir der Appetit vergeht, wenn ich zufällig ihm gegenüber sitze bei einem Essen. Im Restaurant finde ich es äußerst unhöflich, wenn jemand während des Essens telefoniert, weil sein Handy geklingelt hat.

Andere Menschen außerhalb meiner Familie würde ich nicht erziehen wollen und auch wenn sich jemand als Gast bei mir nicht wirklich fein benimmt, würde ich deswegen keinen Aufstand machen. Meine Söhne erziehe ich aber durchaus und versuche, ihnen gute Tischmanieren bei zu bringen. Da kann ich dann auch etwas strenger sein, ich finde zum Beispiel die Angewohnheit meines Jüngsten nicht gut, jeden Bissen mit einem Schluck Wasser oder Saft herunter zu spülen, statt anständig zu kauen, zu schlucken und dann erst zu trinken. Ich habe es ihm zum Glück schon so gut wie abgewöhnt, nur manchmal muss ich ihn noch ermahnen. Sich den Teller aufzuhäufen und dann nur die Hälfte zu schaffen geht ebenfalls gar nicht, da kann ich schon mal sauer werden, wenn einer meiner Jungs mal wieder meinte, er käme zu kurz und müsse Vorräte anlegen. Bei uns schaut auch keiner während des Essens in eine Zeitung oder einen Fernseher, ebenfalls ein absolutes No Go, wenn man gute Tischmanieren an den Tag legen will.

Zunächst einmal finde ich natürlich die üblichen Dinge unmöglich: mit offenem Mund essen, also kauen und dabei jedem zeigen was man im Mund hat. Dann kommt noch mit vollem Mund sprechen und schmatzen bzw. rülpsen finde ich auch nicht sehr höflich. Ich finde es eigentlich auch unhöflich, wenn man gemeinsam isst, dass dann der, der zuerst etwas bekommen hat, schon anfängt. Im Restaurant finde ich das nicht so schlimm, denn es kann ja durchaus mal sein, dass das nächste Essen noch etwas dauert. Aber privat finde ich es unhöflich und würde auf jeden Fall warten, bis alle etwas auf dem Teller haben. Und ich finde auch unhöflich, wenn jemand bei Tisch raucht. Bei mir zu Hause ginge das gar nicht, da hier niemand rauchen darf, aber früher hat man ja in Restaurants noch rauchen dürfen. Ich fand es immer schlimm, wenn dann jemand am Tisch angefangen hat zu rauchen, während andere noch am Essen waren. Das gilt aber auch heute noch für Essen im Freien, denn dort darf man ja rauchen, ich würde es aber nicht tolerieren, wenn das jemand noch während des Essens machen würde.

Also was ich wirklich als sehr unhöflich und auch eklig empfinde ist auf jeden Fall, wenn jemand auf stößt oder woanders ein Lüftchen entweichen lässt. So etwas sollte man doch wirklich vermeiden und ich finde das wirklich sehr respektlos, wenn jemand so etwas tut. Schmatzen finde ich in gewissem Maße noch in Ordnung, es kommt natürlich auch auf das Umfeld an. In einem Restaurant würde ich nun schmatzen auch schon als etwas unhöflich erachten und dort auch nie mit vollem Mund reden, während ich das Zuhause gerne mal mache, aber dann eben auch in Grenzen.

Rauchen finde ich auch ziemlich unhöflich und auch irgendwie widerlich, aber meinen Eltern ist das ziemlich egal. Ich bleibe aber beim Essen Zuhause meistens nicht sitzen, bis alle fertig sind. Wir essen sowieso nur sehr selten gemeinsam und dann möchte ich auch nicht ewig warten, bis alle bereit sind sich vom Tisch zu lösen, da das manchmal einfach ewig dauert. Ich räume dann wenn sie fertig sind ab und mache dann etwas anderes, aber ich würde nun keine halbe Stunde noch warten, während die anderen sich den Bauch voll schlagen, weil mir das zu langwierig erscheint.

Ich bin eigentlich nicht zimperlich was Tischmanieren angeht und schließe mich denen an, die Ellbogen auf dem Tisch und – in gewissen Maßen – auch das Essen mit (halb-)vollem Mund tolerieren. Wer vom Tisch aufsteht bevor die Anderen fertig sind, kann sich entschuldigen. Das gilt für mich sowohl für Erwachsene als auch für Kinder. Denn was Kläusschen nicht lernt, lernt Klaus nimmermehr.

Fernsehen nebenher ist OK wenn mein Schatz und ich alleine sind. Wir essen meist recht spät und oft läuft dann unsere Lieblingsserie oder der Abendfilm. Ist Besuch da wird die Glotze ausgemacht. Dann finde ich Musik im Hintergrund bedeutend angenehmer.

Schluss mit lustig ist für mich dann, wenn gerülpst und gefurzt wird. So natürlich diese Körpergeräusche auch sein mögen, wer muss und nicht halten kann steht bitte auf und geht aus dem Zimmer. Außerdem mag ich es nicht wenn jemand so über den Tisch greift um eine Schüssel oder ein Gewürz zu angeln, dass er halb in meinem Teller hängt. Wer fragt bekommt wonach es ihm verlangt.

Beim Essen lesen oder telefonieren geht auch gar nicht. Da geht mir schon mal die gute Laune verloren. Solche Dinge haben meiner Meinung nach Zeit bis nach dem Essen – wenn es nicht gerade ein echter Notfall ist.

Was mich völlig aus der Fasson bringt ist, wenn jemand meint sich mit seiner Gabel oder – noch schlimmer – mit seinen Fingern auf meinen Teller verirren zu müssen. Von meinem Teller werden keine Pommes geklaut oder mal eben was in die Sauce gedippt. Ich mag das nicht; zum einen weil ich ausgeprägt Futterneidisch bin, zum anderen weil man das einfach nicht macht. Bei Kleinkindern sieht da die Welt wieder anders aus, so lange ich aber keine eigenen habe, hat auf meinem Teller niemand was zu suchen.

Für mich fallen unter "schlechte Tischmanieren" schmatzen, mit vollem Mund reden und wenn man etwas im Mund hatte wieder auf den Teller fallen lässt! Wenn ich zum Beispiel mal eine Gräte im Fisch erwische, dann spucke ich die ja nicht einfach aus, sondern nehme eine Serviette vor den Mund. Mit Händen essen wenn es kein Essen ist, dass man normalerweise mit Händen ist, finde ich jetzt auch nicht gerade appetitlich, aber sehr stören tut es mich nicht.

Ziemlich weit oben auf meiner Liste der nicht vorhandenen Manieren, die ich bei Tisch als unhöflich empfinde, steht das Anfangen, bevor jeder sein Essen vor sich stehen hat. In meinem Elternhaus war es so, dass wir alle gewartet haben, bis wirklich jeder etwas zu essen vor sich hatte und man hat sich dann einen guten Appetit gewünscht und mit dem Essen begonnen. Ich kenne das selbst gar nicht anders und könnte mir auch überhaupt nicht vorstellen, mit dem Essen anzufangen, bevor nicht alle, die mit mir an einem Tisch sitzen, auch etwas zu essen haben. Allerdings kenne ich gar nicht so wenige Menschen, die damit kein Problem haben und auch sofort mit dem Essen loslegen, wenn ihr Teller vor ihnen steht.

Auch mag ich es nicht, wenn man nicht den Anstand besitzt, allen anderen einen guten Appetit zu wünschen, was übrigens mein Ex-Partner grundlegend vergessen hat. Er ist da wohl eben entsprechend anders erzogen worden, allerdings gab es in seinem Elternhaus noch eine ganz andere Unart, die ich ebenfalls zu den Tischmanieren zähle: Wenn während des Essens klar wurde, dass von irgendeiner Beilage nicht mehr sonderlich viel übrig ist und beispielsweise ein Teller mit Fleisch auf dem Tisch steht, von dem sich zu Beginn des Essens jeder etwas genommen hat, dann kenne ich es so, dass man, wenn man selbst noch einmal etwas nehmen möchte, die anderen fragt, ob sonst noch jemand etwas von dieser Beilage oder dem Hauptbestandteil der Mahlzeit etwas haben möchte, um dann gegebenenfalls aufzuteilen, was eben noch übrig ist. Bei meinem Ex-Partner war es so, dass dort einfach zugegriffen wurde, und wer zu spät kam, der hatte eben Pech und hat nichts mehr bekommen. Diese Art und Weise ist mir überhaupt nicht nachvollziehbar und erinnert mich doch sehr an das, was man als Ellbogengesellschaft bezeichnet.

Wenn jemand beim Essen schmatzt, stört mich das allerdings ehrlich gesagt überhaupt nicht, wobei ich damit allerdings das reine Kaugeräusch meine und nicht die gerne gesehenen Nebenerscheinungen des Schmatzens. Auch stört es mich in keiner Weise, wenn jemand eine Hand auf dem Tisch liegen hat, während er mit der anderen Hand sein Besteck hält. Es gibt einige Regeln am Essenstisch, die mir eher unverständlich sind und die ich auch selbst nicht berücksichtige, jedenfalls nicht bei mir zu Hause – in einem Restaurant sieht das häufig schon wieder anders aus.

Einige der anderen hier aufgezählten Unhöflichkeiten empfinde ich dann allerdings doch eher als absurd und ich zähle sie deshalb nicht auch noch auf. Was ich am häufigsten erlebe, sind die von mir oben erwähnten Punkte, die mich dann teilweise auch wirklich sehr stören. Gäste vor die Tür setzen, weil sie meiner Meinung nach keine Tischmanieren haben, würde ich allerdings ganz grundsätzlich sicherlich nicht, aber es kann sein, dass ich jemanden, dessen Tischmanieren mir - wie oben erwähnt - total widerstreben und mich vielleicht sogar regelrecht anekeln, nicht mehr einladen würde, zum Essen bei mir zu bleiben.