Warum sagt man zu Wildfleisch auch Wildbret?
Ich wollte Weihnachten Wildschweinbraten oder Hirsch oder irgendwas aus Wildfleisch machen. Im Kochbuch finde ich immer wieder den Ausdruck "Wildbret". Aber warum sagt man auch Wildbret zu Wildfleisch und welches Fleisch ist "Bret"? Ist das ein besonderes Stück Fleisch am Wild? Was bedeutet das Wort bzw. das Wortteil "Bret"?
Das Wort Wildbret ist ganz einfach ein Ausdruck für Wildfleisch, welcher glaube ich dem Mittelhochdeutsch entspringt. Es gibt heutzutage keine Menschen mehr, die offiziell Mittelhochdeutsch sprechen, allerdings sind einige Begriffe erhalten worden und haben sich in den "normalen" deutschen Sprachwortschatz integriert. Wildbret ist also kein besonderes Stück vom Wild.
Ich habe den Ausdruck "Wildbret" noch nie gehört und hätte jetzt auch nicht gewusst, dass es synonym für "Wildfleisch" verwendet wird. Ich würde daher vermuten, dass es sich um einen Dialekt oder so handelt und nur regional verwendet wird. Es wäre mal interessant zu wissen, um was für Kochbücher es sich handelt? Wenn es eher regionale Kochbücher sind, könnte meine Theorie stimmen, wenn es alles ganz "normale" Kochbücher sind, gibt es vielleicht eine andere Erklärung.
Es handelt sich bei dem Ausdruck Wildbret auf jeden Fall nicht um eine Bezeichnung aus einem bestimmten Dialekt, es ist einfach der Fachausdruck für das Fleisch eines Wildtieres und bei mir war es im Gegenteil so, dass ich das Wort Wildfleisch noch nie gehört hatte. Es hört sich ja auch etwas seltsam an. Woher genau die Bedeutung des Wortes Bret stammt weiß ich aber auch nicht genau, ich frage heute Abend mal meinen Vater, der ist Jäger und weiß das vielleicht
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