Besteck worauf beim Kauf achten

Worauf muss ich beim Kauf eines Silberbestecks achten? Wo liegt der Unterschied zwischen einem günstigen Besteckset bei der Ikea für ca. 30 Euro und einem Set eines Markenartikels bei gleicher Menge für 120 Euro? Ist es bei Besteck wirklich wichtig auf Langlebigkeit zu achten oder kann man hier getrost sagen, gut dann kaufe ich mir eben alle zwei Jahre neues Besteck?

Ich würde zu einem teureren Besteck raten. Es gibt m.E. deutliche Qualitätsunterschiede von billig zu teuer. So habe ich beispielsweise die Erfahrung gemacht, dass die Messer in einem teureren Besteckset eine deutlich bessere Schneidfläche haben, als günstige, die schnell stumpf werden. Außerdem kann man bei teureren Varianten oft Einzelteile nachkaufen, wenn z.B. mal ein Teil verloren geht. Bei günstigeren muss man dagegen oft gleich ein komplett neues Set kaufen. So gesehen bezahlt man, wenn man alle zwei Jahre ein günstiges Besteck kauft, auf Dauer wesentlich mehr, als wenn man einmal etwas mehr Geld investiert.

Der Unterschied zwischen einem teuren und einem billigeren Besteck liegt vor allem in dem Material. So sollte man ein teures Markenbesteck eher nicht in den Geschirrspüler geben da es direkt anläuft und man es meistens nachher polieren muss. Günstiges Besteck überlebt auch einige Zeitlang im Geschirrspüler jedoch fängt das IKEA Silberbesteck mit der Zeit an zu rosten da die Oberfläche mit jedem Spülgang dünner wird und dann darunter das Metall freigelegt wird.

Es wurde zwar schon gesagt, dass man bei einem günstigen Besteck meistens keine Einzelteile nachkaufen kann aber in der IKEA bekommt man auch einzelne Teile nach zu kaufen jedoch lohnt es sich im Vergleich vom Preis her nicht im Gegensatz zu einem Komplettsatz. Den Komplettsatz mit 24 Teilen bekommt man bereits für 15-20 Euro, jedes einzelne Besteckteil kostet jedoch um die 2 Euro. Dazu verändert sich das Angebot in der IKEA immer wieder und es ist nicht gesagt, dass du in einem Jahr noch weiteres passendes Besteck nachkaufen kannst. Bei einem teuren Besteck bekommst du meistens eine Garantie darauf, dass du dieses auch noch in 20 Jahren nachkaufen kannst.

Auf was du im speziellen Wert legst, dass musst du mit dir selbst ausmachen. Möchtest du ein hochwertiges Besteck haben dann wirst du davon selten etwas nachkaufen müssen und bekommst meistens auch eine bessere Qualität was ich bei den Messern doch als ein wichtiges Kriterium ansehe da sich die Rillenmuster die es in der IKEA zu kaufen gibt, selbst sehr schlecht zu schleifen sind aber man es dort häufiger machen müsste. Auch finde ich es ehrlich gesagt nervend, dass das Besteck aus der IKEA bereits nach wenigen Monaten durch den Geschirrspüler anfängt zu rosten und ich mit meinem Besteck bislang darauf angewiesen bin, mir jedes Jahr ein neues Set zu kaufen. Deswegen werde ich beim nächsten Mal wohl eher zu einem teuren Markenbesteck greifen auch wenn mich bislang der Preis abgeschreckt hat.

Das meiste Besteck, welches wir haben, war schon das eher Günstige. Ich habe mal vor vielen Jahren in einer anderen Beziehung ein Besteck von IKEA, dieses mit den Blubberbläschen, gekauft. Nach etwa sieben, acht Jahren fing das Besteck dann an, auseinanderzubrechen und das Material löst sich langsam auf. Die meisten Besteckteile habe ich noch, es fehlen nur wenige Teile, aber die kann eben nicht einzeln nachkaufen.

Etwas später in der jetzigen Beziehung habe ich auch ein relativ günstiges Besteckset gekauft, welches aber ganz gut verarbeitet ist. Dass da dennoch mal etwas kaputt gehen kann oder so, ist ja normal. Aber für den Alltag reicht es halt. Es war ein Besteckset für sechs Personen und mit speziellen Steakmessern als aus mit normalen Tafelmessern. Davon habe ich heute noch alle Teile und das nutzen wir schon sehr häufig.

Allerdings ist etwas später noch ein WMF-Besteckset hinzugekommen, welches ich aber als Prämie erhalten habe. Das Besteckset ist wesentlich wuchtiger, für acht Personen ausgelegt und es war auch alles dabei, denn manchmal fehlen ja Kuchengabeln, wie es bei den beiden Sets der Fall gewesen ist. Jedenfalls bin ich mit dem Besteckset von WMF sehr zufrieden, nehme es aber nicht für den Alltag, nur in Ausnahmefällen. Dass es aber eine ganz andere und bessere Qualität hat, merke ich auch einfach bei der Benutzung.

Interessanterweise ist das WMF-Besteckset aus einem Guss, sprich, es ist komplett ohne Zusätze, wie bei den anderen Sets und darauf sollte grundsätzlich geachtet werden. Je nachdem, wie es dann verarbeitet wurde, hält es schon länger. Die anderen Bestecksets bestehen aus mehreren Teilen und haben dadurch Bruchstellen. Da wir selbst keine Spülmaschine haben und sowieso alles von Hand abwaschen müssen, kann ich aber diesbezüglich nichts sagen.

Ob Du nun, piranha, für den Alltag ein günstigeres Besteck holst und für Besuch oder besondere Feiertage, musst Du selbst wissen. Uns reicht jedenfalls noch das eher günstige Besteck und kommen auch sehr gut damit zurecht. Ich würde ein teureres im Alltag weniger benutzen, aber es ist auf jeden Fall Geschmackssache.

Eigentlich sollte beim Besteck nur darauf geachtet werden dass es absolut rostfrei ist und einen guten Wellenschliff hat. Nach meinen Erfahrungen ist es auch von Vorteil wenn Bestecke aus einem Stück gefertigt werden weil doch im Laufe der Zeit sich im Inneren Rost bildet der dazu führt dass sie irgendwann auseinander fallen. Natürlich müssen sie gut in der Hand liegen und sie dürfen auch nicht so klobig sein. Auch spielt das Gewicht für mich eine große Rolle, mit Omas schwerem Silberbesteck komme ich deshalb nicht so gut klar. Die Pflegeleichtigkeit spielt bei uns nicht so eine Rolle weil das Besteck doch immer in der Spülmaschine landet und dort eigentlich immer alles sauber wird.

Letztendlich ist doch alles eine Preisfrage, preiswertes Besteck kann durchaus auch lange halten.

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass ich mit billigem Besteck mehr als unzufrieden bin. Meiner Meinung nach ist es sehr wichtig, dass die einzelnen Spitzen der Gabel beispielsweise wirklich spitz sind. Bei billigen Bestecken sind sie oftmals stumpf. Außerdem ist es in meinen Augen sehr wichtig, dass die Messer nicht zu spitz sind, da man sie ansonsten nicht zum schmieren von Broten verwenden kann. Das würde mich persönlich wirklich stören, denn dafür brauche ich meine Messer nun auch.

Außerdem ist mir auch aufgefallen, dass billigere Messer nicht so gut schneiden wie teure. So habe ich beispielsweise ein Besteck vom Aldi und ein Besteck von WMF. Ich merke, dass ich immer versuche, möglichst das WMF Besteck zu nehmen weil es einfach viel schöner und angenehmer ist. In meinen Augen gibt es also wirklich einen enormen Unterschied.

Wir hatten auch mal ein ganz billiges Besteck. Das gab es wohl zu einem wirklich günstigen Preis aber in meinen Augen konnte man dies kaum verwenden. Ich habe es nach kurzer Zeit aussortiert, weil ich es einfach nicht mehr verwenden wollte. Mir hat mit diesem ganz billigen Besteck noch nicht einmal das Essen geschmeckt und ich konnte es auch kaum schneiden. Das war wirklich nicht toll und rausgeworfenes Geld. Ich denke, dass man besser etwas tiefer in die Tasche greift und sich ein anständiges Besteck zulegen sollte.

Ist es bei Besteck wirklich wichtig auf Langlebigkeit zu achten oder kann man hier getrost sagen, gut dann kaufe ich mir eben alle zwei Jahre neues Besteck?

Diese Frage wird dir wohl keiner beantworten können. Für die Umwelt ist es auf jeden Fall besser, wenn man nicht alle zwei Jahre sein Besteck entsorgt und auf die Dauer ist es sicher auch billiger, wenn man ein Mal in ein teures Besteck investiert. Aber ob du nun Lust hast alle zwei Jahre nach einem neuen Besteck zu suchen oder nicht, kannst du doch nur selber wissen.

Zur Qualität wurde ja schon viel gesagt, deshalb hier ein paar Worte zum Design. Ich finde man sieht einem Besteck seinen Preis oft schon an. Ein teures Besteck ist oft eher schlicht und mit einer klassischen Eleganz gestaltet, weil der Kunde es ja über einen langen Zeitraum hinweg benutzen will, unabhängig von sich ändernden Moden und persönlichen Vorlieben. Das Design von billigem Besteck erinnert mich hingegen manchmal irgendwie schon an Kantine oder an Wegwerfartikel, weil die Griffe aus Plastik sind, aber es ist natürlich oft auch irgendwie modischer, weil aktuelle Trends aufgegriffen werden. Diesen Aspekt solltest du beim Kauf auch nicht außer Acht lassen, vor allem wenn man auch mal für Gäste kocht und mehr als nur Pizza oder Spaghetti servieren will.

Ehrlich gesagt achte ich normalerweise überhaupt nicht bei Besteck auf irgendetwas. Bisher hat mich genau diese Einstellung auch nicht weit gebracht. Mein Besteck verbiegt somit recht schnell, geht kaputt oder rostet total schnell. Daher habe ich mir geschworen nie wieder Besteck unter 20€ zu kaufen, weil es immer bei günstigem Besteck passiert ist.

Als ich ein Besteckset für ca 50€ gekauft habe, muss ich sagen, wurde ich nicht enttäuscht. Hier lag es wohl wirklich am Material, Hersteller und auch ein Stück weit am Preis. Qualität hat nun ein Mal ihren Preis und das soll gerade beim Besteck sehr deutliche Spuren hinterlassen.