Kennt jemand Knüppeltorte aus Ostfriesland? Rezept?

Ich habe vor Jahren im Urlaub mal Knüppeltorte gegessen. Ich war damals in Ostfriesland und ich weiß nicht, ob es eine spezielle Torte aus dieser Region ist. Aber ich würde diese leckere Torte gerne wieder essen. Kennt einer diese Torte und hat einer diese Torte auch schon mal gebacken? Könnt ihr mir das Rezept geben, welches ihr schon selber gebacken habt? Warum heißt dieser Kuchen eigentlich Knüppeltorte?

Ich habe diese Torte ehrlich gesagt noch nicht gebacken, aber ich bin auf einer Ostfrieslandseite auf ein gutes Rezept gestoßen. Das war zumindest ein Rezept für die Torte, die ich aus Ostfriesland kenne. Hier ist das Rezept. So kompliziert liest sich das auch eigentlich nicht und ist auf jeden Fall sehr lecker.