Gummibärchen können aggressiv machen

Es war nur eine kurze Notiz, die mich darauf aufmerksam machte, dass Kinder durch das Essen von bunten Gummibärchen nicht getröstet werden, wie es eigentlich sein sollte, sondern dass diese Süßigkeiten aggressiv machen. Diese Bärchen enthalten den Farbstoff „Tartracin“ (E102). Diese Lebensmittelfarbe soll den Hirnstoffwechsel durcheinander bringen. Die Kinder werden ruhelos, reizbar und vor allem aggressiv.

Da ich selbst gerne Gummibärchen esse, konnte ich das nicht glauben. Dann fand ich im Internet einen Gesundheits-Tipp Artikel aus dem Jahre 11/2004, "Gummibärchen & Co.". Hier geht es um eine Studie britischer Wissenschaftler, inwiefern künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel Kleinkinder hyperaktiv und aggressiv machen. Die Studie fand statt mit 300 Dreijährigen. Außer dem Konservierungsstoff „Natriumbenzoat“ wurden die Farbstoffe Tartrazin, gelb ( E102), Cochenillerot (E124) und Azorubin, rot (E122) verwendet.

Die Kinder, die die Zusatzstoffe in ihren Getränken hatten, wurden während der vierwöchigen Studie aggressiver und mehr überaktiv. Nach Umstellung der Ernährung änderte sich das Verhalten der Kinder wieder. Da diese negative Wirkung von Farbstoffen schon eine Weile bekannt ist, sollten die Hersteller doch langsam etwas ändern.

Sicherlich haben diese Stoffe nicht nur eine negative Wirkung auf Kinder. Auch Erwachsene, die zum Beispiel dauernd in Massen Gummibärchen kauen, werden vielleicht auch aggressiv, eine Annahme von mir. Es ist schon schlimm, wenn eine Mutter nicht weiß, warum das Kind so reizbar und aggressiv geworden ist. Kennt ihr in eurem Umkreis auch ein Kind, das gerne bunte Süßigkeiten, bzw. Bärchen isst? Könnt ihr die Studie bestätigen?

Also, bestätigen kann ich die Studie nicht. Allerdings ist es ja bekannt, dass in unserer Nahrung fragwürdige Stoffe, von denen bekannt ist, dass sie schädlichen Einfluss haben, zugelassen sind. Da sitzt die Industrie leider meist am längeren Hebel und die Politik schert sich nicht genügend darum - siehe Beispiel Aspartam. Da kann man nur als Verbraucher Einfluss nehmen, indem man solche Produkte nicht mehr kauft. Leider ist es vielen Leuten egal, was sie tagtäglich so zu sich nehmen.

Ich denke mal, dass es bei den Gummibärchen bzw. bei dem Farbstoff auch auf die Menge ankommt. Wenn ein Kind oder ein Erwachsener ab und an mal ein paar Gummibärchen nascht, verändert sich ja das Verhalten nicht sofort. Als Alternative bleiben dann noch "Bio-Gumibärchen" ohne diese ganzen "E"s und - auch ein positiver Nebeneffekt - ohne Gelatine.

Gehört habe ich auch schon mal davon, dass Gummibärchen aggressiv machen sollen. Ich frage mich gerade, inwiefern das genau aussehen soll und denke aber, dass es wahrscheinlich auf die Menge ankommt. Wenn man so ein Minibeutel Gummibärchen isst, die in einer Multipackung vorhanden sind, sieht es sicherlich anders aus, als wenn man nun eben mehrere "normale" Packungen an Gummibärchen zu sich nimmt.

Dass gewisse Zusatzstoffe oder Lebensmittel sich negativ auf das Befinden auswirken, ist ja auch schon länger bekannt und ich finde, da sollte man ansetzen. Eben Farbstoffe und so weiter verbieten oder auf ein kleines Maß reduzieren, so, dass die Wirkung nicht mehr spürbar ist. Es kann ja wohl nicht sein, dass "Haribo macht Kinder froh..." und letztendlich werden Kinder dann doch eher aggressiv.

Ähnlich verhält es sich mit Süßstoffen, auf die ich ja doch ganz gern verzichte und da merke ich es schon an mir, dass ich bei Getränken ohne Süßstoffe schon ausgeglichener bin. Aufgrund dieser eigenen Wahrnehmung werde ich wohl nur noch in Ausnahmefällen meine Zero-Getränke zu mir nehmen. Ganz ohne wird es nicht gehen, aber diese Wahrnehmung an mir selbst ist schon beängstigend.

Also falls mich dieser Thread jetzt davon abhalten sollte, Gummibärchen zu essen, dann hat er sein Ziel verfehlt. Nein Scherz. Aber ich selber habe davon noch nie etwas gehört. Das will ich auch gar nicht glauben. Aber wenn es wirklich so sein sollte, dann sollten uns die Hersteller der Gummibärchen wenigstens vorwarnen.

Gummibärchen machen mich auch aggressiv. Jedenfalls dann, wenn ich sie nicht bekomme. Nein, Spaß beiseite. Wenn man es genau nimmt, können bei hyperaktiven Kindern alles Süßigkeiten so sehr wirken, dass sie aggressiv werden und noch mehr über Tisch und Bänke gehen. Deswegen ist die Studie schon etwas komisch, weil nur Gummibärchen da auf der Abschussliste stehen. Alle Süßigkeiten und besonders die mit Farbstoffen, wie Smarties oder M&Ms oder anderes buntes Zeug ist besonders gefährlich.

Ich kann diese Studie aus der Praxis heraus nicht bestätigen. Allerdings essen wir hier zu hause und auch im Bekanntenkreis eigentlich alle nur die Gummibärchen von Haribo und ich bin mir gerade nicht ganz sicher, ob in ihnen überhaupt E-Nummern enthalten sind. Wenn ja, so ist mir bisher noch kein negativer Nebeneffekt aufgefallen. Wenn nein, dann kann ich dazu nur sagen, dass E-Nummern ja bereits seit Mitte der Neunziger verschrien sind. Zumindest kriege ich es seitdem ständig mit.

Ich habe auch schon einmal gehört, dass E-Nummern Gedächtnisprobleme bereiten sollen. Da ich nicht sonderlich viele dieser Zusatzstoffe zu mir nehme kann ich persönlich nur bedingt davon berichten, denn ich achte darauf, möglichst keine künstlichen Zusätze in meinen Lebensmitteln zu haben, was nicht immer gelingt und manchmal mache ich halt eine Ausnahme. Aber meine Tante behauptet, dass sie eine Phase hatte, in der sie ständig Dinge vergessen hat. Das war zu einer Zeit, in der sie jeden Mittag im Büro bei einem Chinesen bestellt hat und den Lebensmitteln waren diverse künstliche Zusätze beigemischt. Daraufhin hat ihr Arzt dann gesagt, dass die Vergesslichkeit von E-Nummern ausgelöst worden sein könnten und sie ist der Meinung, dass sich die Zustände allmählich gebessert haben, seitdem sie nicht mehr chinesisch aß. Agressiv war sie jedoch nicht, vielleicht macht sich dieser Effekt nur bedingt bei Erwachsenen bemerkbar.

@ Diamante, mit dem „Co“ sind in meinem Thread bei Gummibärchen & Co die bunten anderweitigen Süßigkeiten gemeint. In der letzten Zeile habe ich noch einmal auf bunte Süßigkeiten hingewiesen. Damit dürfte klar sein, dass die ebenso gemeint sind.

@ olisykes91, es stimmt, dass die Zusatzstoffe, die sich hinter E-Nummern verbergen, schon sehr lange beanstandet werden. Aber manche Zusatzstoffe wie E 100 = Bestandteil Curcumin, sind nicht schädlich, da es natürliche Stoffe sind. Bei den Gummibärchen und bunten Süßigkeiten geht es unter anderem um die Farbstoffe, und ganz besonders um Tartracin, die gefährlich sind. Es sind genau die Sachen, die Kinder gerne essen. Und gerade bei Kindern sollte die Lebensmittelindustrie doch vorsichtig sein und andere Möglichkeiten finden. Aber es geht wie immer nur um Profit. ,

Ich habe davon noch nie gehört, aber ich finde diese Studie auf jeden Fall sehr interessant und auch wissenswert. Ich glaube, dass ich dazu nachher noch mal etwas lesen werde.

Jedoch muss ich sagen, dass die Wirkung der Farbstoffe gar nicht so ungewöhnlich klingt. Es ist ja schon sehr lange bekannt, dass sehr viele verschiedene Zusatzstoffe auch verschiedene Nebenwirkungen haben. Darum würde es mich nicht wundern, wenn manche Farbstoffe aggressiv machen.

Jedoch kann ich mir vorstellen, dass die Farbstoffe nicht bei jedem wirklich sichtbare Reaktionen und Veränderungen auslösen. Ich esse pro Woche mindestens zwei Tüten Gummibärchen und mir geht es großartig. Ich bin nicht aggressiv und ich bin eher das Gegenteil: Ich lasse mich fast nie aus der Ruhe bringen.