Kann man selbstgemachte Kondensmilch tiefkühlen?

Da ich ja Nutella für mein Leben gerne esse und hier im Forum gelesen habe, dass man sich diese Köstlichkeit auch selber machen kann, habe ich mir in letzter Zeit manchmal ein paar Gläschen davon hergestellt. Ich wohne ja auf dem Land und ein Nachbar von mir ist Landwirt. Dieser erzeugt selber Milch, welche ich mir von ihm hole. Darum habe ich mich entschlossen, die Kondensmilch, die ich für mein Nutella brauche, auch selber zu machen. Bis jetzt hat es wunderbar geklappt.

Mein Problem ist nur, dass ich als einzige in der Familie Nutella mag. Wenn ich somit Kondensmilch mache, muss ich sie immer in so kleinen Mengen herstellen, da ich sonst zuviel Masse habe, da ich weder die Kondensmilch noch das selbstgemachte Nutella zu lange im Kühlschrank aufbewahren will. Vielleicht bin ich ja bei selbstgemachten Produkten von Milch etwas zu übervorsichtig, aber man weiß ja nie.

Gestern ist einer Freundin von mir nun die Idee gekommen, ob man Kondensmilch nicht auch tiefkühlen könnte. Da ich noch keine Erfahrung damit habe, wollte ich diese Frage einmal hier ins Forum stellen. Wisst ihr vielleicht, ob man diese selbstgemachte Kondensmilch einfrieren kann? Wenn ja, wie lange kann man sie dann in der Tiefkühltruhe lassen? 1 bis 2 Monate?

Wie kochst du denn die Kondensmilch ein? Mit Zucker oder ohne? Wenn man sie nämlich als gezuckerte Kondensmilch selbst einkocht, bis sie dicklich und leicht gebräunt ist, dann kann man sie sogar heiß wie Marmelade in Gläser abfüllen und im Glas ohne Kühlung eine Weile lagern. Das habe ich früher auch schon gemacht, weil ich diesen Aufstrich einfach gerne esse.

Wie das allerdings ist, wenn die Milch nicht gezuckert ist, weiß ich nicht. Einfrieren kann man sie auf jeden Fall. Man kann ja auch ungekochte Milch im Gefrierschrank einfrieren und konservieren. Das habe ich auch schon mit Milch frisch vom Bauernhof gemacht. Ich würde die Kondensmilch ungefähr so lange einfrieren, wie sich Milch im Gefrierschrank frisch hält.