Drinks mit Eierlikör?
Ich habe gestern zum Nachtisch einen Schokoladenpudding gemacht und habe da ein wenig Eierlikör drüber gegossen, anstelle von Vanillesoße. Nun habe ich aber noch fast eine ganze Flasche Eierlikör hier stehen und würde gerne leckere Getränke darauf machen.
Kennt ihr irgendwelche Drinks, die man mit Eierlikör macht? Eine Freundin meinte, dass man Fanta mit Eierlikör mischen kann. Sie findet das lecker, aber ich kann mir das nicht so richrig vorstellen. Welche Varianten mit Eierlikör habt ihr selber schon getrunken und welche könnt ihr empfehlen?
Ich hab da eine für dich, die zwar komisch klingt, aber lecker schmeckt: Den Phtonentorpedo.
Dazu mußt du den Eierlikör gut kühlen. Dann packst du zu gleichen Teilen Limettensaft und braunen Rum in einen Shaker, gut schütteln, das in ein hohes Glas geben und da gießt du dann einen Teil Eierlikör zu. Bei der Zusammenstellung denkt man erst "das soll schmecken"? Tut es aber wirklich.
Du kannst Eierpunsch daraus machen. In der kalten Jahreszeit ist das lecker. Eine halbe Flasche halbtrockenen Weißwein und eine halbe Flasche Eierlikör kippst du zusammen in einen Topf. Du musst dich nicht so streng an die Maße halten. Schmecke einfach zwischendurch ab, einige verwenden auch einen kleineren Anteil an Wein. Dann zwei Päckchen Vanillezucker dazu und unter Rühren erhitzen. Aber nicht kochen. Wenn es heiß ist füllst du das Getränk in Gläser oder Tassen, gibst Schlagsahne drauf und streust lecker Zimt drüber . Prost !
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