Wie lange ist Tabasco geöffnet haltbar?

Ich habe seit dem Sommer eine geöffnete Flasche Tabasco im Kühlschrank stehen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum bei noch nicht geöffneter Flasche ist erst Ende 2011. Aber das hat ja nichts mehr zu sagen, wenn die Flasche einmal geöffnet ist. Muss ich diese flasche nun wegschmeißen oder kann man den Tabasco noch benutzen? Woran sehe ich, dass der Tabasco schlecht ist?

Der Tabasco ist bestimmt noch haltbar. Tabasco ist geöffnet auch noch sehr lange haltbar und ich denke, dass du ihn mindestens ein Jahr lang nach dem Öffnen noch benutzen kannst. Zumindest war mein Tabasco innerhalb dieser Zeit immer noch genauso gut. Du kannst deinen Tabasco also getrost noch benutzen und musst ihn nicht wegwerfen.

Tabasco verfärbt sich, wenn er schlecht wird. Außerdem riecht man es, wenn er schlecht wird. Er riecht dann wie verdorbene Milch und fängt an zu stinken. Allerdings dauert es ewig, bis er anfängt zu riechen oder schlecht zu werden.

Mein angefangener Tabasco ist bestimmt schon fünf Jahre alt und noch vollkommen in Ordnung. Er steht bei mir allerdings die ganze Zeit im Kühlschrank, deshalb weiß ich nicht wie sich die Flüssigkeit unter Zimmertemperaturen verhält.

Geschmacklich würde ich sagen dass der Inhalt immer noch so schmeckt wie damals als ich ihn geöffnet hatte. Ich habe allerdings noch nie verdorbenen Tabasco gesehen, ich denke aber das man das sofort riechen würde.

Gerade weil du den Tabasco ja seit der Öffnung im Kühlschrank aufbewahrst, brauchst du dir da, denke ich, noch keine Sorgen machen. Der Zeitraum, wie lange das Zeugs schon offen ist, ist auch noch nicht so lang, von daher wird das sicher noch gut sein. Wie hier auch schon geschrieben wurde, würdest du es sicher riechen, wenn er nicht mehr gut sein sollte.

Ich habe auch schon seit ca. einem Jahr eine offene Flasche Tabasco in der Küche und die Flasche steht noch nicht mal im Kühlschrank und trotzdem ist sie noch genießbar. Solange der Tabasco seinen Geschmack nicht verändert, kannst du ihn bestimmt noch benutzen. Sollte sich aber was daran ändern, dann würde ich ihn doch weg werfen.