Ceranfeld mit Vaseline einreiben um Einbrennen zu vermeiden?

Mir hat heute Mittag eine Bekannte den Tipp gegeben, mein Ceranfeld nach dem Reinigen mit Vaseline einzureiben. einmal sei Vaseline ja günstig. Das Ceranfeld würde dadurch schön glänzen. Und es würde das Einbrennen auf dem Ceranfeld verhindern. Man könnte das Cerankochfeld dann wie sonst auch benutzen.

Kennt ihr den Tipp und habt damit eventuell schon Erfahrungen gesammelt? Ich kann mir gerade irgendwie gar nicht vorstellen, das dies klappt. Ist ja immerhin Fett und ich könnte mir vorstellen, das das beim erhitzen komisch anfängt zu riechen.

Vaseline ist kein Fett! Ein Synonym für Vaseline ist Petrolatum. Dieser Name lässt eher erkennen, dass Vaseline ein Erdölprodukt ist. Es wird also auch beim Erhitzen nicht wie z.B. Speisefette rauchen. Der Verbrennungsgeruch wird ähnlich dem einer Kerze sein. Ich konnte allerdings auf die Schnelle nirgends Angaben finden, ab welcher Temperatur Vaseline zu brennen beginnt. Genau das sehe ich nämlich als Risiko bei diesem Trick an, dass möglicherweise irgendwann deine Ceranplatte flambiert sein könnte. Wenn daraus ein Brand entsteht, wäre das sehr unerfreulich!

Dieser Tipp mit der Vaseline wird beispielsweise auch bei Chefkoch diskutiert. Hier teilen sich die Leute in ganz klar zwei Lager. die einen schören auf den Trick, die anderen lehnen so etwas komplett ab.

Ich persönlich habe es noch nicht ausprobiert. Ich kann mit die Wirksamkeit allerdings nur als sehr gering vorstellen. Vaseline ist ja schon bei Raumtemperatur nahezu flüssig. Wenn man dann noch die Platte erhitzt, wird die Vaseline vermutlich recht flüssig werden und sich möglicherweise wie das Öl in der Pfanne zu einigen wenigen Klecksen zusammenziehen. Der Grund für diese Annahme ist, dass Ceranfelder materialbedingt die Vaseline nicht aufsaugen sondern von ihr nur beschichtet werden.

Ich möchte Dir eine erprobte Alternative vorschlagen. Auf dieser Reinigungsmittelliste findest Du sämtliche Reinigungsmittel, die vom Erfinder der Ceranplatte getestet und empfohlen sind. Diejenigen Produkte, die mit einer hochgestellten 1 markiert sind, beschichten die Ceranplatte zusätzlich mit einer Schutzschicht, damit die nächste Reinigung leichter wird.

Wenn ich Du wäre, würde ich in eine Flasche von diesem Reinigungsmitteln investieren, die sicherlich nicht die Welt kosten werden. Wenn man dann beabsichtigt, Speisen zu kochen, die die Ceranplatten bekanntlich beim Überkochen stark verschmutzen (z.B. Milchbreie, Marmelade etc.) würde ich vorher schnell mal mit dem Spezialpräparat durchputzen. So hält die Flasche lange und man gibt nicht so viel Geld aus. Das hat auch den Vorteil, dass man unkalkulierbare Risiken vermeidet, die aus der Verwendung von ungetesteten Substanzen entstehen können.