Rezept für fruchtige Maibowle

Hier mein Rezept für die fruchtige Maibowle weil ja jetzt der Mai kommt. Man benötigt: eine Flasche Weißwein, 2 Bund Waldmeister, 2 Zitronen, eine Flasche Asti (oder ein anderer süßer Sekt), eine Flasche Limonade, ein Schälchen Erdbeeren (500 Gramm) 2 Stängel Minze.

Den Waldmeister mit der Minze im Weißwein ziehen lassen, die Erdbeeren und die Zitronen waschen und putzen. Das Obst in Mundgerechte Stücke schneiden und mit in den Weißwein geben. Ein bis zwei Stunden ziehen lassen, dann die Minze und den Waldmeister entfernen. Die Angesetzte Bowle kalt stellen. Vor dem Servieren mit Sekt auffüllen und mit Limo nach Geschmack süßen.

Ich stehe Bowle aller Art skeptisch gegenüber, da meiner Erfahrung nach Alkohol, Frucht und Zucker vor allem eine Garantie für übles Kopfweh nach dem Genuss. Von Waldmeisterbowle, die man bevorzugt im Mai zubereitet, weil es da frischen Waldmeister gibt, habe ich schon gehört, sie aber noch nie probiert. Ich kenne nur Brausepulver mit Waldmeistergeschmack, und das fand ich schon als Kind, mit Verlaub, scheußlich.

Vielleicht handelt es ich bei Maibowle auch um ein regionales Rezept, welches nicht in allen Regionen Deutschlands gleichermaßen verbreitet ist. Aus meiner Gegend kenne ich die Tradition jedenfalls gar nicht.