Wer hat leckere Rezepte zum braten?

Ich würde gerne einmal in die Runde fragen, wer von euch denn leckere Rezepte für und zum Braten hat? Ich koche bisher nur so traditionell-typisch deutsch und finde das so langsam ziemlich langweilig und meiner Familie scheint es auch nicht besonders zu schmecken.

Daher such ich ausgefallene (oder auch nicht) Rezepte zum Braten und was man mit Braten noch alles machen kann außer Sauerbraten & Co!

Also ich finde ja Hackbraten ziemlich lecker. Er ist schnell und einfach zu machen.

3 Paprika am besten grün gelb rot, 1 Tomate, Knoblauch je nach Geschmack, und Zwiebeln, kleinschneiden und mit 500g Hackfleisch vermischen. In die Masse dann noch ein vorher eingeweichtes Brötchen, am besten ein Tag alt und ein Ei unter mischen. Jetzt je nach Geschmack würzen, am besten schmeckst immer noch mit frischen Kräuter und dann auf einem Backblech verteilen. Das Backblech vorher mit Butter oder Margarine einfetten.

Als Krönung mit Tomatenscheiben und Mozzarella verzieren und ab in den Ofen. Der Braten muss ca. 45 Minuten bei 180 Grad backen. Tomaten und Mozzarella können auch erst nach 20 Minuten backen drauf gelegt werden, dann verbrennt nichts! guten Appetit