Warum wird die Produktion von guten Sachen eingestellt?

Mir fällt es immer öfter auf das Hersteller mit der Produktion gewisser Dinge aufhören und ich es danach schade finde das ich nicht jede Menge auf Vorrat gekauft habe. Im Moment geht es mir mit der Basis von Knorr für Spaghetti Primavera so. Ich und meine Familie liebten dieses Gericht, doch nun gibt es sie nirgends mehr und auch auf der Homepage von Knorr kann ich sie nicht mehr finden. Also vermute ich das es diese schon wieder nicht mehr gibt. Das war eine Basis für Faschiertes vom Rind und sehr viel Zuchini. Uns hats geschmeckt.

Aber mir fallen hier noch eine Menge anderer Dinge ein die wir zwischendurch öfter mal gegessen haben. Zum Beispiel gabs von Knorr mal die Kochpackungen für Mexican Burrito oder von Hofer (Aldi) gabs mal diese Mini Tiefkühlpizzas. Immer wenn ich diese Produkte für mich entdeckt habe wurden sie gleich darauf vom Markt genommen. Die mögen mich anscheinend nicht!

Gehts euch auch so das ihr gewisse Dinge liebt, die es dann aber bald nicht mehr zu kaufen gibt. Ich finde es schade.

Das gerade die Dinge vom Markt genommen werden, für die Du Dich begeisterst, liegt dann tatsächlich an Dir. Offensichtlich hast Du keinen massentauglichen Geschmack. Die Dinge, welche Dir munden, schmecken der Zielkundschaft eben nicht.

Jeder Hersteller wird wohl nur dann ein Produkt vom Markt nehmen, wenn dieses seine Erwartungen nicht erfüllt oder aber er dazu gezwungen wird. Und in den von Dir genannten Fällen wird wohl nicht die Lebensmittelbehörde eingegriffen haben, sondern die Gesetzte der freien Marktwirtschaft, welche den Hersteller zur Aufgabe der Produkte genötigt haben.

Das heißt also nicht, dass immer die "Guten Sachen" eingestellt werden.

Und ja, es gab mal eine feine Sache, welche mir einfällt, die aus mit unerfindlichen Gründen vom Markt genommen wurde: es gab mal eine gelbe (?) Tube (!) mit Schokocreme/ Nussnougatcreme, welche man sich direkt auf sein Brot hat schmieren können. Die ist verschwunden und ich weiß nicht, wieso das passieren musste.

Ja, so was habe ich auch schon erlebt. Mich persönlich hat es sehr erschrocken, als es plötzlich keine Milka Mousse au Chocolate mehr zu kaufen gab! Ich habe sie früher immer total gerne gegessen und es war meine absolute Lieblingssorte. Dann, eines Tages, ist mir aufgefallen, dass es sie meinem Supermarkt nicht mehr wirklich zu kaufen gab. Ich dachte erstmals, dass sie vielleicht einfach schon ausverkauft wäre und man bestimmt bald wieder welche neu in die Regale räumen würde. Aber das ist dann leider nicht passiert. Irgendwann hab ich dann die letzten Tafel an der Tankstelle gekauft und das war es dann.

Seitdem habe ich die Mousse au Chocolate Schokolade nie mehr gesehen und trauere ihr bis heute noch nach. Es gibt zwar noch eine Mousse au Chocolate von Amavel, aber leider schmeckt die ganz anders, als die 100g Tafeln, sie schmeckt viel weniger intensiv und weniger schokoladig. Auf der Milka Homepage gibt es auch keine Spur mehr von der Mousse au Chocolate Milka. Ich finde so was manchmal ziemlich schade und fände es besser, wenn die Hersteller vorher wenigstens Bescheid sagen könnten. Dann hätte ich wenigstens die Möglichkeit noch vorher was auf Vorrat zu kaufen.

Ich denke das kennt jeder von uns. Ich trauere meinen Salmiakpastillen von Haribo auch schon seit einigen Jahren hinterher und auch die Milka Schokolade mit Erdnüssen. Diese gibt es auch schon seit einiger Zeit nicht mehr und ich würde es wieder einmal liebend gerne essen. Aber wahrscheinlich sind die, die diese Nahrungsmittel gerne gemocht haben eben in der Minderheit.

Ich finde es schade, wenn Produkte einfach eingestellt werden. Vor allem hatte ich nie das Gefühl bei den oben genannten Produkten, dass sie nicht gut gelaufen sind. Immer wenn ich sie kaufen wollte, waren sie ausverkauft und ich musste bis zur nächsten Lieferung warten. Aber die Geschmäcker sind eben bei jedem anders.

Wahrscheinlich ist es auch so, wenn die Rezepturen sich ändern, wie ich hier in diesem Thread schon angesprochen habe Neue Rezeptur von Lebensmitteln oft schlechter?

Ich finde es auch immer bedauerlich, wenn Produkte, die ich gerne mag, aus den Supermarktregalen verschwinden. Manchmal beobachte ich das bei Saisonware wie beispielsweise speziellen Sommer- oder Wintersorten von Süßigkeiten. Beispielsweise gab es eine Zeit lang mal Kinder Pingui mit Kokosnuss sowie Duplo-Riegel mit Kokosaroma und Zartbitterschokolade zu kaufen, was ich beides als Kokos-Fan wirklich lecker fand. Diesen Sommer gab es dann eine Vollmilch-Kokos-Duplovariante, aber diese konnte meiner Meinung nach nicht ganz mit dem Vorgänger mithalten. Vielleicht wird es diese Sorten irgendwann wieder geben, was mich wirklich freuen würde.

Dann fallen mir noch die Maggi-Kochbeutel aus der Reihe "Schnelle Pfanne" ein. Die gab es früher in mehreren Sorten, unter anderen "India" und "Karibik". Sie enthielten eine schon fertige, flüssige Curry-Mischung, die man nur noch mit Fleisch und Gemüse in eine Pfanne geben und erwärmen musste. Als ich noch zur Schule ging, hat meine Mutter das öfter zubereitet, wenn sie mal keine Zeit für ein aufwändigeres Gericht hatte, und mir haben diese Pfannen immer super gut geschmeckt. Leider sind die Beutel nun auch nicht mehr erhältlich, und ein vergleichbar schmackhaftes und doch günstiges Produkt konnte ich nicht finden. Zwar mache ich mein Curry bevorzugt doch selbst, aber als schnelle Alternative für stressige Tage waren diese Maggi-Tütchen optimal.

Was heißt "gute Sachen" die schlechten Sachen fallen dir nur nicht auf, wenn diese vom Markt verschwinden da du diese einfach nicht konsumiert hast. Es richtet sich hier auch nach den Absatzzahlen und wenn diese nicht passen, dann geht der Hersteller davon aus, dass er seine Zielgruppe verfehlt hat. Nur weil einige wenige das ganze kaufen und bedauern wenn es das nicht mehr gibt, lohnt es sich aber nicht die Produktion dafür aufrecht zu erhalten und manches ist auch einfach nur eine Saisonware die hinterher auch nicht mehr zu bekommen ist, selbst wenn sie Anklang gefunden hat.

Ich kann mich noch an die Tüte mit Wan Tan Suppe erinnern die es von Maggi mal gab und inzwischen auch nicht mehr. Das war auch etwas was mir zugesagt hatte noch lange an den Fertiggerichten, die anderen Suppen die man in der Dose oder im Beutel kaufen kann, schmecken einfach nicht so sonderlich gut und mit dem selbst machen, hat es bislang immer ein wenig gehapert, dass es nie so geworden ist auch nur im Ansatz. Das vermisse ich dann schon ein wenig aber davon sterbe ich nun auch nicht gleich weil es das nicht mehr gibt, sondern ich bestelle meine Wan Tan Suppe seither in einem Restaurant wenn ich darauf akuten Bedarf habe.

Natürlich werden vor allem die Produkte vom Markt genommen, die für die Hersteller eben keine "guten Sachen" waren, weil sie zu wenig verkauft wurden. Das betrifft auch viele Produkte, die du nicht als gut empfindest und deshalb wahrscheinlich nie gekauft hast, aber das fällt dir natürlich nicht auf.

Es kommt aber auch vor, dass das Sortiment bereinigt wird um Platz für neue Produkte zu machen. Das kann dann auch schon mal Produkte treffen, die schon lange im Sortiment sind und gar nicht so unbeliebt sind, aber man will eben neuen Wind in sein Sortiment bringen. Und die Produkte, die man im Zuge der Sortimentbereinigung aussortiert hat, kann man später wieder einführen, natürlich mit einem großen "Neu" Schild, was für mehr Absatz sorgt.

Nur, weil man das selbst gut findet muss das ja nicht allen so gehen. Wenn sich die Produktion von bestimmten Dingen lohnen würde, dann würde die Produktion ja logischerweise nicht eingestellt werden. Ich habe auch schon erlebt, dass einige Produkte vom Markt verschwunden sind, die ich für gut befunden habe, aber damit muss man eben lernen. Ein Unternehmen muss wirtschaftlich denken und handeln, sonst geht es unweigerlich unter.