Kann man 7 Portionen Obst und Gemüse am Tag essen?

In letzter bin ich ein bisschen darauf aus mich gesund zu ernähren und deshalb trinke ich nur Wasser und esse am Tag bis zu dreimal oder viermal Obst oder Gemüse. Laut einer alten Regel soll man allerdings 7 Portionen Obst oder Gemüse am Tag essen. Wenn ich mir das vorstelle, dann ist es ja eigentlich so, dass man sich nur von Obst und Gemüse ernährt, denn wenn ich so viel Obst oder Gemüse am Tag essen würde, dann könnt ich nichts anderes mehr essen und das ist dann meiner Meinung nach übertrieben und sicher auch nicht gesund.

Es liegt bei mir aber nicht daran, dass ich kein Obst oder Gemüse mag und es runterschlingen muss, sondern, dass mir einfach schlecht wird, wenn ich in zwei Stunden eine Banane, einen Apfel, eine Karotte, eine Birne, eine halbe Paprika, eine Apfelsine und einen Kiwi esse. Das geht einfach nicht alles rein. Deswegen würde ich mich auf ein paar Tipps von euch freuen, in denen ihr mir erklärt, wie man 7 Portionen Obst und Gemüse kann. dazu habt ihr bestimmt hilfreiche Ideen.

Wie schafft man das denn nur 7 Portionen Obst und Gemüse an einem Tag zu essen? Versucht ihr das überhaupt oder esst ihr so viel, wie ihr gerade Lust dazu habt? Glaubt ihr, dass diese Regel gut oder nicht und warum denkt ihr das? Zählt es auch, wenn man das Gemüse im warmen Essen isst, oder muss man es so essen?

Hallo!

Ich halte das eigentlich für ziemlich übertrieben, du musst dich sicher nicht ganz genau daran halten. Wichtig ist meiner Meinung nach eben nur, dass das Verhältnis zwischen Obst und Gemüse und den anderen Lebensmittel mit viel Kohlenhydraten stimmt. Man könnte zum Beispiel Morgens zum Frühstück eine Banane oder einen Apfel essen, dann als Snack zwischen durch eine Paprika. Zum Mittagessen gibt es dann vielleicht Lachs oder irgendeine Fleischsorte und dazu Kartoffeln und Sauerkraut. Das zählt natürlich auch dazu. Dann hast du schon mal 4 Sachen gegessen. Ob du jetzt zum Abendessen nochmal drei Gemüse- oder Obstporationen brauchst, ist sicher fraglich. Man muss es sich nicht reinwürgen, wenn man überhaupt keinen Hunger hat.

Ich selbst halte mich eigentlich nicht an solche Regeln. Sie ändern sich immerhin ständig. Mal kommt ein Arzt und stellt diesen und diesen Ernährungsplan auf und dann kommt wieder ein anderer, wiederlegt alles und stellt einen neuen vor. Es gibt doch schon sicher um die hundert solcher Pläne. Ich muss allerdings auch sagen, dass ich das überhaupt nicht mit 7 mal Obst und Gemüse kenne, sondern nur mit 5. Das ist sicher auch umsetztbarer, als sieben. Hier hab ich auch einige Vorschläge und Rezepte gefunden, wie man das über den Tag verteilen kann.

"Eine Portion" ist bei dieser Regel wohl sowas wie ein halber Apfel oder eine Kiwi, von daher ist es denke ich schon möglich mit seinen normalen Mahlzeiten, also mit den Beilagen, und ein bis zwei Zwischenmahlzeiten sieben Portionen zu erreichen.

Mit meinen normalen Ernährungsgewohnheiten und meinem normalen Tagesablauf würde sich das aber auch nicht vereinbaren lassen. Ich esse zwischendurch eigentlich fast nie etwas und essen, wenn ich keinen Hunger habe, finde ich ziemlich kontraproduktiv. Vor allem meinen die Ernährungswissenschaftler inzwischen ja auch, dass Zwischenmahlzeiten gar nicht so gut sind und die Fettverbrennung bremsen.

Solche Regeln sind vielleicht für Leute sinnvoll, die wirklich gar nichts über gesunde Ernährung wissen und die auch kein richtiges Gefühl dafür haben wie viel man essen sollte, aber mir reicht es völlig aus, wenn ich darauf achte, dass bei jeder Mahlzeit etwas "grünes" dabei ist und wenn ich zwei bis drei mal pro Woche vegetarisch esse, was aber nicht nur gesundheitliche Gründe hat sondern auch der Umwelt gut tut.

Wenn du aber an dieser Regel festhalten willst, wären selbstgemachte Smoothies wahrscheinlich die beste Möglichkeit um viel Obst und Gemüse zu sich zu nehmen ohne dabei auf alle anderen Nahrungsmittel verzichten zu müssen.

Also ich kenne diese Regel auch nur mit 5 Mal täglich Obst und Gemüse, was ja immer noch recht viel ist. Ich schaffe das so gut wie nie, auch wenn ich mir recht große Mühe gebe, mich gesund und vielseitig zu ernähren.

Meistens esse ich am Vormittag mein erstes Obst in Form einer Banane oder eines Apfels. Zum Mittagessen gibt es bei mir immer entweder Salat oder Gemüse, manchmal auch beides. Somit wäre ich dann bei etwa 2 Gemüse-/Obstmahlzeiten. Die dritte kommt am Nachmittag dazu in Form von wieder einem Stück Obst. Da bald wieder Erdbeersaison ist, freue ich mich dann nachmittags meistens auf ein kleines Schälchen mit diesen.

Mittagessen, also warmes Gemüse, zählt bei der Berechnung natürlich auch mit. Um dort alle, oder wenigstens die meisten Vitamine im Gemüse zu erhalten, solltest du allerdings das Gemüse nicht bis zum Zerfall weich kochen, sondern nur kurz mit anbraten oder mitkochen.

Ich kenne es auch mit 5 Portionen und davon sollten 3 aus Gemüse bestehen, soweit ich weis. Wenn man jetzt rechnet, dass eine Portion eine Faustgröße hat, denke ich mir, dass man es schon schafft, 5-mal so viel zu essen.

Bei mir ist es auch so, dass ich am Vormittag schon einen Apfel esse. Mittags gibt es dann auch immer meist 2 Beilagen und nachmittags esse ich auch sehr gerne ein paa Mal Obst. Zum Abendessen noch ein paar Gurkerl, ein Paprika oder eine Tomate und man hat sein Soll (fast) erfüllt.

Ich halte diese Faustregel eigentlich für sehr gut, da man sich ein bisschen orientieren kann, wieviel man denn essen sollte. Allerdings muss ich zugeben, dass ich vor allem im Winter nicht auf diese Menge komme. Bei Obst habe ich kein Problem, aber mit Gemüse sieht es ein bisschen schlechter aus. Wenn es zu Hause frisch im Garten wächst, esse ich auch mehr davon, aber gekauftes Gemüse ist nicht so ganz meines. Da ich meist nicht immer Lust auf das habe, das gerade eingekauft wurde. Im Garten hat man dann doch mehr Auswahl und es schmeckt einfach besser.

Ich dachte früher auch immer, dass das abnormal viel ist, aber das stimmt natürlich gar nicht. Wie oben schon jemand geschrieben hat, ist eine Portion ja so etwas wie ein Apfel oder wie ein kleines Frühstück mit ein paar Stückchen Banane im Joghurt - Ich dachte aber immer, dass man nur 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag empfiehlt. 7 erscheint mir doch etwas viel!

Jedenfalls schaffe ich persönlich das ganz locker. Ich esse zum Frühstück immer schon etwas klein geschnittenes Obst und Joghurt dazu. Das macht, von der Menge her, schonmal zwei Portionen aus. Ich nehme mir dann oft noch einen Apfel mit zur Vorlesung. Zu Hause gibt es bei uns jeden Abend einen großen Berg Salat und wir essen zusätzlich immer noch anderes Gemüse. Meist Möhren oder Bohnen, oft gibts zum grünen Salat noch Tomatensalat. Und im Sommer gibts zum Nachtisch bei uns nochmal einen Obstsalat. Eigentlich esse ich aber eh fast nur Rohkost, weil ichs gerne mag.

Wo hast du denn das mit den sieben Portionen her? Bei machen Menschen, wie zum Beispiel bei mir, wäre es schon wichtig, wenn sie einmal am Tag Obst oder Gemüse essen würden. Gelesen oder gehört, ich glaube sogar bei der Ernährungspyramide, habe ich aber denke ich, dass drei Portionen täglich den Vorstellungen von gesunder Ernährung entsprechen. Zu viel ist von allem nicht gut. Du musst nur auf die Ernährungspyramide achten, dann siehst du es: hier bitteschön!

Die Frage war "Kann man 7 Portionen essen". Können tut man natürlich alles. Ob es sinnvoll ist, weiß ich aber nicht. Überschüssige Vitamine werden so oder so ausgeschieden. Lieber bewahrst du das Obst so lange es hält auf und teilst es dir über den Tag über besser ein. Eine ausgewogene Ernährung, wie auf der Ernährungspyramide vorgesehen und dazu noch viel Sport, trägt ebenfalls zu einer guten Figur bei und ist besser als jede Diät.

Eigentlich heißt es 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag. Aber eine Portion kann zum Beispiel auch ein Glas frischgepresster Saft oder eine Frucht sein. Eine Banane zählt also auch schon als eine Portion, genauso wie ein Apfel und beides isst man ja oft als Zwischenmahlzeit.

Und wenn Du als Hauptgericht nur Gemüse hast, dann kann man das eher als zwei Portionen zählen. Zum beispiel, wenn es bei Dir Pellkartoffeln gibt und Du sie dann nur mit etwas Salz, Butter oder Kräuterquark isst, dann wirst Du davon wohl eher zwei Portionen nehmen.

Als Faustregel kann man eine Portion = eine Handvoll rechnen. Also die Beeren, die Du morgens in den Quark oder ins Müsli tust, wären dann auch schon eine Portion.

Sind es wirklich fünf Portionen am Tag? Soweit ich mich erinnern kann, habe ich einmal irgendwo gehört, dass es sieben Portionen sind. Allerdings scheinen, dass hier alle anders zu kennen und deshalb habt ihr anscheinend auch Recht.

Es gestaltet sich natürlich einfacher fünf Portionen zu essen, als sieben, allerdings ist das auch nicht gerade sehr einfach. Ihr habt mir wirklich viele gute Tipps gegeben und vor allem weiß ich jetzt, wie man diese Portionen zählen muss und das ist schon einmal sehr wichtig. Außerdem sind viele gute Tipps dabei, die ich sicher einmal ausprobieren werde. Vielen Dank Leute!

Also so weit ich weiß heißt die Regel "5 am Tag". Damit ist eine handgroße Obst- oder Gemüseportion gemeint. Das heißt, je nach Körpergröße fällt die Portion natürlich anders groß aus.

Im Alltag sollte es so aussehen, dass Obst und Gemüse in die alltägliche Ernährung eingebaut wird. Es muss sich dabei nicht um Rohkost handeln, sondern auch als Beilage würde es schon zählen. Auch Obst- oder Gemüsesäfte zählen übrigens als eine Portion, allerdings nur wenn sie nicht extra gesüßt wurden bzw. frisch gepresst sind.

Ein Tag könnte also wie folgt aufgebaut sein, um sie fünf mal am Tag zu schaffen: Frühstück beginnt mit einem Müsli, Obst und Joghurt. Dazu einen Orangensaft. Dazwischen ein Stück Gemüse zum Beispiel mit Cottage Cheese. Mittags dann eine normale Essensportion und als Beilage Gemüse oder dazu einen Salat. Dazwischen kann es wieder eine Portion Obst oder Gemüse mit Nüssen sein. Am Abend gibt es dann Vollkornbrot mit Käse/Wurst und dazu wieder Gemüse. Damit haben wir sogar 6 Portionen, da es beim Frühstück zwei mal zählen würde.

Wie du siehst ist es also durchaus machbar, aber umständlich. Ich selbst versuche mich sehr vitaminreich zu ernähren und baue auch so oft wie möglich Gemüse und Obst in den Speiseplan ein. Trotzdem schaffe ich es meist auf 3 Portionen täglich, da ich dazwischen nicht immer essen möchte/kann. Es gibt in der Hinsicht viele verschiedene Meinungen von Experten, die einen empfehlen 3 regelmäßige Mahlzeiten und nichts zwischendurch, andere 5 kleinere Mahlzeiten. Je nachdem könnte man variieren, bei 3 Mahlzeiten dann eben in der Früh und am Abend zwei Gemüse- oder Obstportionen. Wobei da egal wäre, ob es das selbe Obst oder Gemüse ist. Ich kann also einfach meine Salatbeilage verdoppeln und schon zählt es doppelt. Oder ich schneide eine Paprika in meinen Salat. Bei 5 kleinen Mahlzeiten ist es ja schon einfacher, da man sowieso 5 x extra auftischt.