Kulinarische Dekofigürchen fürs Buffet

Wenn ich ein Buffet herrichte, dann möchte ich natürlich auch, dass es schön aussieht. Wir haben einmal einen Hotelurlaub in der Türkei gemacht. Dort standen wahre Kunstwerke auf den Buffets, wie etwa aus Melonen geschnitzte Gesichter oder Ananasskulpturen. So aufwendig ist das natürlich bei mir nicht. Ich stelle zum Beispiel kleine Pinguine aus Mozzarella und Oliven auf, in der Art wie diese.

Welche kulinarischen Dekofigürchen fürs Buffet kennt ihr? Für Kindergeburtstage gibt es bestimmt auch tolle Ideen aus Süßigkeiten.

Aus dünnen Gemüse- und Obstscheiben, beispielsweise Gurke, Karotte, Apfel oder Birne, lassen sich relativ einfach essbare Rosen und andere Blumen formen, die auf dem Buffet sehr hübsch aussehen. Noch leichter kann man es sich mit verzehrbaren Blüten wie Kapuzinerkresse machen. Auch die Speisen selbst lassen sich teilweise kunstvoll verzieren. In Bratkartoffeln oder Fladenbrot kann man regelrechte Kunstwerke aus frischen Kräutern, Tomatenscheiben und Olivenstücken einbacken.

Für Kinder sind auch zahlreiche Tierfiguren wie Raupen aus Weintrauben oder Cherrytomaten, Marienkäfer aus halbierten Tomaten und Bananen-Pinguine mit Schokoglasur denkbar, aber beispielsweise auch Fliegenpilze mit einem gekochten Ei als Stiel, einer Tomatenkappe und Mayopunkten. Da findet man im Internet wirklich allerlei lustige Anleitungen.

Ich kenne auch die üblichen Fliegenpilze aus Eiern und Tomaten sowie die Tomatenkörbchen. Super auf einer Käseplatte machen sich auch Mäuschen z.B. die Radieschenmäuse oder die Eier-Maus. Und was ich auch noch nett anzuschauen finde sind Schnecken aus Essiggurken und einem Wurst-Käse-Schneckenhaus. Da gibt es aber sicher noch sehr viel mehr Ideen die nicht allzu kindlich aussehen und gut ankommen auf einem kalten Buffet. Mit Sicherheit machen sich auch ein paar Gemüseblumen gut auf einem Buffet.

Was mir noch einfällt ist eine Erdbeer Bananen Schlange. Ich finde es auch gar nicht schlimm, wenn es etwas kindlich aussieht. Man findet doch auch kindliche Sachen süß und war selber mal ein Kind, es muss ja nicht immer alles super korrekt und nur für Erwachsene sein. Pinguine kann man mit vielen Sachen herstellen, auch mit Bananen und Schokolade. Ansonsten kann man auch einfach etwas Obst ausstechen und dann daraus eine Art Lolli machen. Schnitzen kommt gerade bei Melone super an und ist in vielen Fällen schnell gemacht.